Barbotine aux fruits
Servez cette barbotine aux fruits comme boisson ou comme dessert, et conservez les restes au réfrigérateur pour plus tard. Versez-la sur de la glace fraîche lorsque vous êtes prêt à la déguster.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/4 de la recette
- Évaluation
- 4.00 sur 5 (340 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 3/4 tasses
Ingrédients
- 3 tasses de cantaloup ou de melon d'eau, hachés grossièrement, épépinés, pelés
- kiwis, hachés grossièrement (facultatif, 2 petits)
- sucre (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de jus de lime
- 2 tasses d'eau
- glace
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Dans un mélangeur, réduire les fruits et le jus de lime en purée lisse.
- Ajouter du sucre si désiré.
- Mélanger le mélange de fruits et l'eau dans un grand pichet.
- Pour éliminer la pulpe, passer au tamis (facultatif).
- Couvrir et réfrigérer jusqu'à une semaine.
- Pour servir, bien remuer et verser dans de grands verres sur de la glace.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 46.11 |
| Lipides totaux | 0.21 g |
| Gras saturés | 0.06 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 10.14 g |
| Fibres alimentaires | 0.96 g |
| Sucres totaux | 9.29 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 0.99 g |
| Calcium | 15 mg |
| Potassium | 192 mg |
| Sodium | 39.83 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 17 mg |
| Phosphore | 21 mg |
| Sélénium | 2 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 270 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 15 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 17 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 9 mg |
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Source
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fruit-slush. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.