Trempette au concombre, yogourt et fromage à la crème
Essayez cette trempette fraîche et acidulée au yogourt faible en gras avec vos légumes préférés.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.71 sur 5 (34 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Légumes: 1/4 tasse
Ingrédients
- 1 tasse de yogourt nature faible en gras
- 4 onces de fromage à la crème faible en gras, ramolli
- 1 tasse de concombre
- 1 gousse d'ail, hachée
- sel et poivre au citron, au goût (facultatif)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Mélanger le yogourt et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.
- Rincer le concombre sous l'eau courante.
- Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et passer une cuillère au milieu pour enlever les graines.
- Hacher le concombre en petits morceaux.
- Incorporer le concombre, l'ail haché et les assaisonnements (facultatif) dans le mélange de yogourt.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 50.57 |
| Lipides totaux | 2.66 g |
| Gras saturés | 1.6 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 9.49 mg |
| Glucides | 3.96 g |
| Fibres alimentaires | 0.09 g |
| Sucres totaux | 3.24 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 2.84 g |
| Calcium | 80 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 72.69 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 8 mg |
| Phosphore | 70 mg |
| Sélénium | 2 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 28 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 7 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 7 mg |
Notes
Pour ramollir rapidement le fromage à la crème, chauffer au micro-ondes pendant environ 20 secondes.
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Source
Recipe by: Iowa Department of Public Health — Iowa Nutrition Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cucumber-yogurt-and-cream-cheese-dip. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences