Trempette au concombre, yogourt et fromage à la crème
Essayez cette trempette fraîche et acidulée au yogourt faible en gras avec vos légumes préférés.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.71 sur 5 (34 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasses
- Légumes: 1/4 tasses
Ingrédients
- 1 tasse de yogourt nature faible en gras
- 4 onces de fromage à la crème faible en gras, ramolli
- 1 tasse de concombre
- 1 gousse d'ail, hachée
- sel et poivre au citron, au goût (facultatif)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Mélanger le yogourt et le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.
- Rincer le concombre sous l'eau courante.
- Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et passer une cuillère au milieu pour enlever les graines.
- Hacher le concombre en petits morceaux.
- Incorporer le concombre, l'ail haché et les assaisonnements (facultatif) dans le mélange de yogourt.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 50.57 |
| Lipides totaux | 2.66 g |
| Gras saturés | 1.6 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 9.49 mg |
| Glucides | 3.96 g |
| Fibres alimentaires | 0.09 g |
| Sucres totaux | 3.24 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 2.84 g |
| Calcium | 80 mg |
| Potassium | 130 mg |
| Sodium | 72.69 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 8 mg |
| Phosphore | 70 mg |
| Sélénium | 2 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 28 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 7 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 7 mg |
Notes
Pour ramollir rapidement le fromage à la crème, chauffer au micro-ondes pendant environ 20 secondes.
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Source
Recipe by: Iowa Department of Public Health — Iowa Nutrition Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cucumber-yogurt-and-cream-cheese-dip. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.