Barres aux figues
Les barres aux figues sont une excellente collation sur le pouce. Les saveurs douces et de noix de ces barres plairont à coup sûr à tous les âges.
- Rendement
- 24 barres
- Portion
- 1 barre
- Évaluation
- 3.44 sur 5 (9 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/4 tasses
- Grains: 1/2 onces
Ingrédients
- 2 tasses de figues séchées (hachées, 16 onces)
- 1/2 tasse de noix (hachées)
- 1/3 tasse de sucre
- 1/4 tasse de jus d'orange (jus de 1/2 orange)
- 2 cuillères à soupe d'eau chaude
- 1/2 tasse de margarine (ramollie, ou beurre)
- 1 tasse de cassonade tassée
- 1 gros œuf
- 1 1/2 tasses de farine tout usage
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1 1/4 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Préchauffer le four à 350 °F. Graisser légèrement un moule de cuisson de 9x13 pouces.
- Combiner les figues, les noix, le sucre, le jus d'orange et l'eau chaude dans un bol à mélanger et réserver.
- Mélanger la margarine ou le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
- Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Mélanger la farine et le bicarbonate de soude.
- Incorporer au mélange d'œufs.
- Incorporer les flocons d'avoine pour former une pâte molle.
- Réserver 1 tasse de pâte pour la garniture.
- Avec le bout des doigts fariné, presser le reste de la pâte en une couche mince au fond du moule de cuisson.
- Étendre uniformément le mélange de figues sur la pâte.
- Émietter la pâte réservée sur le dessus, en laissant apparaître le mélange de figues.
- Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré.
- Laisser refroidir complètement dans le moule.
- Couper en 24 barres (environ 2 1/2 x 2 pouces).
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 172.44 |
| Lipides totaux | 5.12 g |
| Gras saturés | 0.86 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 3 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.4 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 8.61 mg |
| Glucides | 29.7 g |
| Fibres alimentaires | 2.11 g |
| Sucres totaux | 18.36 g |
| Sucres ajoutés | 12 g |
| Protéines | 2.48 g |
| Calcium | 37 mg |
| Potassium | 146 mg |
| Sodium | 64.79 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 22 mg |
| Phosphore | 49 mg |
| Sélénium | 5 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 42 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 7 mcg |
| Folate | 30 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 13 mg |
Recettes que vous pourriez aimer
- Farce au pain de maïs
- Taco souple au poulet
- Velours suprême au citron
- Courge musquée aux haricots noirs
- Sloppy Joes du jardin
- Œufs et fromage au four
- Légumes rôtis assaisonnés
- Chili aux lentilles
Source
Recipe by: Original Recipe Name - Fabulous Fig Bars — Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fig-bars. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.