Sloppy Joes du jardin
Remplis de la saveur de légumes frais, ces sloppy joes du jardin deviendront rapidement un favori dans votre foyer. Servir sur un pain de blé entier avec une salade d'accompagnement pour un repas complet.
- Rendement
- 12 portions
- Portion
- 1 sandwich
- Évaluation
- 3.80 sur 5 (60 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Céréales: 1 éq-oz
- Aliments protéinés: 1 éq-oz
- Légumes: 1/2 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 oignon jaune moyen, haché
- 1 carotte moyenne, hachée ou râpée
- 1 poivron vert moyen, haché
- 1 livre de dinde hachée 85 % maigre (ou poulet)
- 1 boîte (8 onces) de sauce tomate faible en sodium
- 1 boîte (14.5 onces) de tomates entières, broyées
- 4 boîtes (2 onces chacune) de champignons, égouttés
- 1/4 tasse de sauce barbecue
- 6 pains de blé entier, coupés en deux pour en faire 12
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Faire sauter les oignons, les carottes, le poivron vert et la dinde ou le poulet haché dans une grande poêle à feu moyen pendant 5 minutes.
- Ajouter la sauce tomate, les tomates broyées, les champignons, la sauce barbecue et porter à ébullition.
- Réduire le feu et mijoter pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Découvrir et cuire pendant 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Servir ouvert sur des pains de blé entier grillés ou nature.
- Réfrigérer les restes dans les 2 heures.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 173.35 |
| Lipides totaux | 6.53 g |
| Gras saturés | 1.64 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 28.05 mg |
| Glucides | 19.69 g |
| Fibres alimentaires | 2.89 g |
| Sucres totaux | 5.35 g |
| Sucres ajoutés | 2 g |
| Protéines | 10.05 g |
| Calcium | 82 mg |
| Potassium | 311 mg |
| Sodium | 342.89 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 29 mg |
| Phosphore | 128 mg |
| Sélénium | 19 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 61 mcg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B12 | 0.4 mcg |
| Vitamine C | 14 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 4 mcg |
| Folate | 37 mcg |
| Thiamine | 0.4 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 4 mg |
| Choline | 35 mg |
Notes
Vous pouvez également utiliser 8 onces de champignons frais au lieu de champignons en conserve.
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Source
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/sloppy-garden-joes. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences