Barres aux pommes et à la cannelle
Des pommes sont prises en sandwich entre deux couches de miettes à la cannelle pour une délicieuse gâterie.
- Rendement
- 24 portions
- Portion
- 1 barre, 1/24 de la recette
- Évaluation
- 3.90 sur 5 (238 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/4 tasses
- Grains: 1/2 onces
Ingrédients
- 4 pommes moyennes
- 1 tasse de farine
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à thé de cannelle
- 1/2 tasse de cassonade, tassée
- 1 tasse d'avoine, non cuite
- 1/2 tasse de margarine, 1 bâton (ou du beurre)
- 4 vaporisations d'enduit à cuisson
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Mettre la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle, la cassonade et l'avoine dans le bol à mélanger.
- Mélanger ensemble.
- Ajouter la margarine dans le bol.
- Utiliser les 2 couteaux de table pour mélanger les ingrédients et les couper en miettes.
- Graisser légèrement le fond et les côtés du plat de cuisson avec de l'enduit à cuisson. Étendre la moitié du mélange de miettes dans le plat de cuisson graissé.
- Retirer le cœur des pommes et les couper en tranches.
- Déposer les tranches de pommes dans le plat de cuisson.
- Couvrir les pommes avec le reste du mélange de miettes.
- Cuire au four pendant 40-45 minutes.
- Couper en carrés.
- Le tout se défera facilement.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 103.33 |
| Lipides totaux | 4.12 g |
| Gras saturés | 0.77 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 15.75 g |
| Fibres alimentaires | 1.21 g |
| Sucres totaux | 8.53 g |
| Sucres ajoutés | 4 g |
| Protéines | 1.05 g |
| Calcium | 9 mg |
| Potassium | 59 mg |
| Sodium | 87.48 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 8 mg |
| Phosphore | 23 mg |
| Sélénium | 3 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 39 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 5 mcg |
| Folate | 16 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 4 mg |
Notes
Vous pouvez utiliser de la compote de pommes (16 onces) ou des pommes en conserve à la place des pommes fraîches. Vous pouvez utiliser des pommes pelées ou non pelées.
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network (original) — Recipe modification adapted from SNAP-Ed New York, October 2023
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-cinnamon-bars. Federal works are public domain in the United States.