Barres aux pommes et à la cannelle
Des pommes sont prises en sandwich entre deux couches de miettes à la cannelle pour une délicieuse gâterie.
- Rendement
- 24 portions
- Portion
- 1 barre, 1/24 de la recette
- Évaluation
- 3.90 sur 5 (238 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/4 tasse
- Céréales: 1/2 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 4 pommes moyennes
- 1 tasse de farine
- 1/4 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à thé de cannelle
- 1/2 tasse de cassonade, tassée
- 1 tasse d'avoine, non cuite
- 1/2 tasse de margarine, 1 bâton (ou du beurre)
- 4 vaporisations d'enduit à cuisson
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Mettre la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle, la cassonade et l'avoine dans le bol à mélanger.
- Mélanger ensemble.
- Ajouter la margarine dans le bol.
- Utiliser les 2 couteaux de table pour mélanger les ingrédients et les couper en miettes.
- Graisser légèrement le fond et les côtés du plat de cuisson avec de l'enduit à cuisson.
- Étendre la moitié du mélange de miettes dans le plat de cuisson graissé.
- Retirer le cœur des pommes et les couper en tranches.
- Déposer les tranches de pommes dans le plat de cuisson.
- Couvrir les pommes avec le reste du mélange de miettes.
- Cuire au four pendant 40-45 minutes.
- Couper en carrés.
- Le tout se défera facilement.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 103.33 |
| Lipides totaux | 4.12 g |
| Gras saturés | 0.77 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 15.75 g |
| Fibres alimentaires | 1.21 g |
| Sucres totaux | 8.53 g |
| Sucres ajoutés | 4 g |
| Protéines | 1.05 g |
| Calcium | 9 mg |
| Potassium | 59 mg |
| Sodium | 87.48 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 8 mg |
| Phosphore | 23 mg |
| Sélénium | 3 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 39 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 5 mcg |
| Folate | 16 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 4 mg |
Notes
Vous pouvez utiliser de la compote de pommes (16 onces) ou des pommes en conserve à la place des pommes fraîches. Vous pouvez utiliser des pommes pelées ou non pelées.
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network (original) — Recipe modification adapted from SNAP-Ed New York, October 2023
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-cinnamon-bars. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences