Petits pois au parmesan
Donnez une chance à ces petits pois! Essayez de varier cette recette en utilisant d'autres types de fromage ou en ajoutant différents assaisonnements.
- Rendement
- 7 portions
- Portion
- 1/7 de la recette
- Évaluation
- 3.86 sur 5 (7 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasses
- Légumes: 3/4 tasses
Ingrédients
- 1 1/2 cuillère à thé de beurre non salé (ou de l'huile de cuisson de votre choix)
- 2 boîtes de petits pois à teneur réduite en sodium, égouttés et rincés (boîtes de 15 onces ou 16 onces de petits pois surgelés)
- 1 1/2 cuillère à thé de jus de citron
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
- 1/3 tasse de fromage parmesan râpé
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Chauffer le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen.
- Ajouter les petits pois et cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les petits pois soient bien chauds.
- Ajouter le jus de citron et le poivre, puis bien mélanger.
- Saupoudrer de fromage parmesan et servir chaud.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 101.99 |
| Lipides totaux | 1.96 g |
| Gras saturés | 0.93 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 4.56 mg |
| Glucides | 15.54 g |
| Fibres alimentaires | 5.01 g |
| Sucres totaux | 4.89 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 6.26 g |
| Calcium | 69 mg |
| Potassium | 163 mg |
| Sodium | 95.92 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 27 mg |
| Phosphore | 110 mg |
| Sélénium | 4 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 122 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.1 mcg |
| Vitamine C | 14 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 25 mcg |
| Folate | 42 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 29 mg |
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Source
Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/parmesan-peas. Federal works are public domain in the United States.