Biscuits aux bananes et à l'avoine
Faits de grains entiers, de fruits et sans sucre ajouté, ces biscuits constituent une gâterie saine et savoureuse.
- Rendement
- 25 petits biscuits
- Portion
- 1 petit biscuit, 1/25 de la recette
- Évaluation
- 3.47 sur 5 (90 évaluations)
Groupes alimentaires
Ingrédients
- 1 tasse de banane, écrasée, utiliser une banane trop mûre
- 1/2 tasse de yogourt, nature à faible teneur en gras
- 1/4 tasse d'eau
- 1 tasse d'avoine à cuisson rapide (non "instantanée")
- raisins secs (1/2 tasse, facultatif)
- graines de tournesol (1/2 tasse, facultatif)
- cannelle (facultatif)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- S'assurer que les ustensiles et le comptoir sont propres.
- Préchauffer le four à 375 °F. Mélanger les bananes écrasées avec le yogourt et l'eau.
- Ajouter l'avoine à cuisson rapide.
- Bien mélanger.
- Ajouter des raisins secs ou des graines de tournesol facultatifs si désiré et bien mélanger.
- Ajouter de la cannelle facultative au goût si désiré et bien mélanger.
- La pâte doit être épaisse et facile à portionner avec une cuillère.
- Graisser une plaque à pâtisserie.
- Déposer une cuillère à soupe de pâte sur la plaque, presser légèrement pour former un disque plat.
- Répéter avec le reste de la pâte.
- Réfrigérer s'il en reste dans le bol.
- Cuire au four à 375 °F pendant 20 minutes.
- Retourner les biscuits et les remettre au four pour cuire 15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 23.95 |
| Lipides totaux | 0.31 g |
| Gras saturés | 0.09 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0.29 mg |
| Glucides | 4.55 g |
| Fibres alimentaires | 0.48 g |
| Sucres totaux | 1.8 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 0.75 g |
| Calcium | 11 mg |
| Potassium | 52 mg |
| Sodium | 3.72 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 8 mg |
| Phosphore | 22 mg |
| Sélénium | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 1 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Folate | 3 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 3 mg |
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Source
Recipe by: Adapted from University of Minnesota Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/banana-oat-cookies. Federal works are public domain in the United States.