Biscuits aux pépites de chocolat et au yogourt
Ajoutez du calcium supplémentaire à vos biscuits grâce au yogourt. Ces biscuits contiennent également de la farine de blé entier, ce qui ajoute des fibres et d'autres nutriments.
- Rendement
- 36 portions
- Portion
- 1 biscuit
- Évaluation
- 3.67 sur 5 (134 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Céréales: 1/2 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade, bien tassée
- 1/2 tasse de margarine (1 bâton)
- 1/2 tasse de yogourt nature, sans gras
- 1 1/2 cuillères à thé de vanille
- 3/4 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de farine de blé entier
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de pépites de chocolat (miniatures, ou pépites de caroube)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 375 °F. Dans un grand bol, mélanger le sucre, la cassonade et la margarine; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajouter le yogourt et la vanille; bien mélanger.
- Incorporer la farine et le bicarbonate de soude; bien mélanger.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Déposer la pâte par cuillères à thé combles à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées.
- Cuire au four à 375 °F pendant 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir 1 minute, puis retirer des plaques à biscuits.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 77.55 |
| Lipides totaux | 2.92 g |
| Gras saturés | 0.96 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0.1 mg |
| Glucides | 12.46 g |
| Fibres alimentaires | 0.61 g |
| Sucres totaux | 7.74 g |
| Sucres ajoutés | 7 g |
| Protéines | 1.04 g |
| Calcium | 13 mg |
| Potassium | 40 mg |
| Sodium | 42.43 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 10 mg |
| Phosphore | 25 mg |
| Sélénium | 3 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 26 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 10 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 3 mg |
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Source
Recipe by: Eat Smart New York! — Cornell University Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chocolate-chip-yogurt-cookies. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences