Bouquet de poire au beurre d'arachide et confiture
Beau, nutritif et délicieux, ce sandwich ouvert vaut bien l'effort supplémentaire.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1 fleur de poire, 1/4 de la recette
- Évaluation
- 4.11 sur 5 (18 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/4 tasses
- Grains: 1 1/2 onces
- Aliments protéinés: 1/2 onces
Ingrédients
- 8 tranches de pain de blé entier
- 1 poire moyenne
- 8 cuillères à thé de beurre d'arachide
- 1 1/3 cuillères à soupe de confiture de fraises (4 cuillères à thé)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Utiliser un emporte-pièce en forme de fleur pour couper chaque tranche de pain.
- Si le pain colle à l'emporte-pièce, pousser délicatement sur les pétales avec les doigts pour les faire sortir.
- Laver la poire et l'éponger avec un essuie-tout.
- Couper la poire en deux et retirer le cœur.
- Couper chaque moitié de poire en quatre tranches, puis couper chaque tranche en cinq morceaux.
- Vous n'utiliserez que les trois morceaux du centre de chaque tranche, vous pouvez donc manger les morceaux d'extrémité. Étendre 1 cuillère à thé de beurre d'arachide en cercle au centre de chacune des fleurs.
- Placer 3 morceaux de poire sur le beurre d'arachide de chaque fleur.
- Disposer les poires de manière à ce que la pelure soit vers l'extérieur et que les centres blancs se touchent au milieu.
- Arroser d'un filet de 1/2 cuillère à thé de confiture de fraises au centre de chaque fleur et sur les poires.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 147.64 |
| Lipides totaux | 4.04 g |
| Gras saturés | 0.81 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 22.45 g |
| Fibres alimentaires | 3.15 g |
| Sucres totaux | 6.04 g |
| Sucres ajoutés | 4 g |
| Protéines | 5.72 g |
| Calcium | 64 mg |
| Potassium | 145 mg |
| Sodium | 186.55 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 39 mg |
| Phosphore | 97 mg |
| Sélénium | 10 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 4 mcg |
| Folate | 21 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 15 mg |
Notes
Autres matériels requis :
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Source
Recipe by: The Pear Dish — USA Pears
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pear-pbj-bouquet. Federal works are public domain in the United States.