Burgers de dinde
Le jus de citron fait de ces burgers relevés un véritable régal pour votre prochain barbecue. Servez avec des tomates, de la laitue, de l'oignon et un pain de blé entier pour augmenter votre apport en légumes et en grains entiers pour la journée.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/4 de la recette
- Évaluation
- 2.65 sur 5 (23 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Aliments protéinés: 3 éq-oz
- Légumes: 1/4 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 livre de dinde hachée (85% maigre)
- 2 oignons moyens (hachés)
- 3 cuillères à soupe de jus de citron (ou le jus de 1 citron)
- 1/4 cuillère à thé de sauce Worcestershire
- 1/4 cuillère à thé de persil séché (ou frais haché)
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Combiner les oignons, la dinde, le jus de citron, la sauce Worcestershire et le persil.
- Bien mélanger.
- Façonner le mélange en quatre galettes.
- Cuire dans une poêle à feu moyen ou griller jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 237.37 |
| Lipides totaux | 13.96 g |
| Gras saturés | 3.66 g |
| Gras monoinsaturés | 5 g |
| Gras polyinsaturés | 4 g |
| Acide linoléique | 3 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 84.14 mg |
| Glucides | 7.83 g |
| Fibres alimentaires | 1.31 g |
| Sucres totaux | 3.47 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 20.8 g |
| Calcium | 57 mg |
| Potassium | 343 mg |
| Sodium | 75.11 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 31 mg |
| Phosphore | 232 mg |
| Sélénium | 29 mg |
| Zinc | 3 mg |
| Vitamine A | 28 mcg |
| Vitamine B6 | 0.5 mg |
| Vitamine B12 | 1.3 mcg |
| Vitamine C | 9 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 mcg |
| Folate | 20 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 6 mg |
| Choline | 66 mg |
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Source
Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/turkey-burgers. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences