Café moka
Rehaussez cette boisson chaude en y ajoutant de la cannelle.
- Rendement
- 2 portions
- Portion
- 1/2 de la recette
- Évaluation
- 3.69 sur 5 (131 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasse
Ingrédients
- 1/3 tasse de lait écrémé en poudre
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de café infusé
- 4 cuillères à soupe de mélange de chocolat chaud
- garniture fouettée légère (facultatif)
- cannelle (facultatif)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Chauffer le lait écrémé en poudre reconstitué dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud; ne pas faire bouillir.
- Ajouter le café et le mélange de chocolat chaud.
- Bien remuer et chauffer à la température désirée.
- Répartir le mélange de café entre deux tasses.
- Garnir de garniture fouettée sans gras et de cannelle, si désiré.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 64.62 |
| Lipides totaux | 1.48 g |
| Gras saturés | 0.86 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 2.24 mg |
| Glucides | 11.62 g |
| Fibres alimentaires | 3.7 g |
| Sucres totaux | 6.01 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 6.17 g |
| Calcium | 160 mg |
| Potassium | 412 mg |
| Sodium | 69.33 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 67 mg |
| Phosphore | 186 mg |
| Sélénium | 4 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 73 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.5 mcg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Folate | 11 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 23 mg |
Notes
Vous pouvez remplacer le lait écrémé en poudre reconstitué par 1 tasse de lait écrémé.
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Source
Recipe by: USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes — USDA Food and Nutrition Service — Food Distribution Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cafe-mocha. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences