Salade de carottes et raisins
Cette salade d'accompagnement simple et saine a une saveur sucrée et acidulée. Préparez-la à l'avance et servez-la froide.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/4 de la recette
- Évaluation
- 4.20 sur 5 (168 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/4 tasse
- Légumes: 1/2 tasse
Ingrédients
- 4 carottes moyennes, pelées et râpées
- 1/4 tasse de raisins secs
- 2 cuillères à thé de sucre
- 1 citron, pressé
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Dans un bol moyen, mélanger soigneusement les carottes, les raisins secs, le sucre et le jus de citron.
- Servir froid.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 65.51 |
| Lipides totaux | 0.2 g |
| Gras saturés | 0.03 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 16.58 g |
| Fibres alimentaires | 2.17 g |
| Sucres totaux | 11.76 g |
| Sucres ajoutés | 2 g |
| Protéines | 0.93 g |
| Calcium | 27 mg |
| Potassium | 279 mg |
| Sodium | 44.14 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 12 mg |
| Phosphore | 32 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 501 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 8 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 8 mcg |
| Folate | 14 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 7 mg |
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Source
Recipe by: Cent$ible Nutrition Cook Book — University of Wyoming Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/carrot-raisin-salad. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences