Casserole à quatre couches
Ce plat peut être cuit au four ou, si vous manquez de temps, mis au micro-ondes. Utilisez vos légumes surgelés ou en conserve préférés.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1 tasse, 1/6 de la recette
- Évaluation
- 3.34 sur 5 (38 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Aliments protéinés: 1 1/2 éq-oz
- Légumes: 1 1/4 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 livre de bœuf haché, 85 % maigre
- 4 pommes de terre
- 1 emballage de légumes mélangés surgelés, 10 onces (ou légumes mélangés en conserve à faible teneur en sodium)
- 1/4 tasse de fromage râpé à faible teneur en gras (cheddar ou colby jack)
- 1/4 tasse de lait, 1 %
- sel et poivre (facultatif, au goût)
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Cuire le bœuf haché dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Rincer à l'eau tiède et égoutter pour enlever l'excès de gras.
- Frotter les pommes de terre et les couper en tranches sans les peler.
- Placer les pommes de terre dans un grand plat de cuisson ou une cocotte.
- Garnir avec les légumes, le bœuf haché et le fromage.
- Verser le lait sur la casserole.
- Ajouter du sel et du poivre au goût.
- Couvrir avec un couvercle ou du papier d'aluminium.
- Cuire au four à 350 °F pendant 1 heure ou au micro-ondes dans un plat de cuisson ou une cocotte non métallique pendant 19 à 23 minutes à puissance élevée.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 275.02 |
| Lipides totaux | 8.38 g |
| Gras saturés | 3.4 g |
| Gras monoinsaturés | 3 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 46.63 mg |
| Glucides | 31.08 g |
| Fibres alimentaires | 4.63 g |
| Sucres totaux | 3.35 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 18.33 g |
| Calcium | 88 mg |
| Potassium | 891 mg |
| Sodium | 102.13 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 3 mg |
| Magnésium | 56 mg |
| Phosphore | 247 mg |
| Sélénium | 13 mg |
| Zinc | 4 mg |
| Vitamine A | 116 mcg |
| Vitamine B6 | 0.6 mg |
| Vitamine B12 | 1.5 mcg |
| Vitamine C | 13 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 14 mcg |
| Folate | 47 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 5 mg |
| Choline | 72 mg |
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Source
Recipe by: Spend Smart. Eat Smart. — Iowa State University Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/four-layer-casserole. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences