Casserole de bifteck de ronde
Un plat copieux, savoureux et délicieux, rempli de viande, de pommes de terre et de tomates, qui se prépare facilement dans une mijoteuse.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.63 sur 5 (70 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Aliments protéinés: 3 éq-oz
- Légumes: 1 1/4 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 2 livres de bifteck de ronde, coupé en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur
- 1 cuillère à thé de sel d'ail
- 1 oignon moyen, tranché finement
- 3 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en quartiers
- 1 boîte (14.5 onces) de haricots verts de style français à faible teneur en sodium, égouttés
- 1 boîte (10.5 onces) de soupe aux tomates à faible teneur en sodium
- 1 boîte (14.5 onces) de tomates pelées et entières à faible teneur en sodium
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Assaisonner légèrement le bifteck de ronde avec du sel d'ail, du sel et du poivre.
- Couper en portions et placer dans une mijoteuse avec l'oignon tranché, séparé en rondelles.
- Ajouter les pommes de terre et les haricots verts.
- Garnir de soupe aux tomates et de tomates.
- Couvrir et cuire à faible intensité (Low) pendant 8 heures.
- Retirer le couvercle durant la dernière demi-heure s'il y a trop de liquide.
- Pour cuire dans une mijoteuse de 2 quarts, réduire légèrement les ingrédients.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 248.63 |
| Lipides totaux | 4.18 g |
| Gras saturés | 1.61 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 69.96 mg |
| Glucides | 24.47 g |
| Fibres alimentaires | 4.15 g |
| Sucres totaux | 6.33 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 27.86 g |
| Calcium | 70 mg |
| Potassium | 961 mg |
| Sodium | 203.55 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 5 mg |
| Magnésium | 51 mg |
| Phosphore | 330 mg |
| Sélénium | 28 mg |
| Zinc | 5 mg |
| Vitamine A | 33 mcg |
| Vitamine B6 | 1 mg |
| Vitamine B12 | 1.9 mcg |
| Vitamine C | 20 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 25 mcg |
| Folate | 43 mcg |
| Thiamine | 0.4 mg |
| Riboflavine | 0.4 mg |
| Niacine | 9 mg |
| Choline | 100 mg |
Notes
Idée de menu : casserole de bifteck de ronde, poires en conserve, lait faible en gras
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Source
Recipe by: For Cooking Without Looking, Use a Crock Pot — University of Wisconsin Cooperative Extension Service — Dunn County UW-Extension Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/round-steak-casserole. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences