Casserole de patates douces
La casserole de patates douces est riche en saveur et faible en gras.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- Portion de 1/4 tasse
- Évaluation
- 3.39 sur 5 (33 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1/2 tasse
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de lait 1 % faible en gras
- 1 1/2 cuillère à thé de cassonade
- 1 cuillère à thé de cannelle moulue
- 1/4 tasse de gruau à cuisson rapide, sec
- 2 3/4 tasses de patates douces à faible teneur en sodium, égouttées et coupées (environ 15 onces)
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un petit bol, mélanger le lait, la cassonade, la cannelle et le gruau.
- Bien mélanger et réserver.
- Dans un plat de cuisson de taille moyenne, ajouter les patates douces de manière à ce qu'elles couvrent le fond du plat.
- Ajouter le mélange de gruau sur le dessus des patates douces.
- Cuire au four pendant 20 minutes.
- Servir chaud ou réfrigérer et servir froid.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 123.43 |
| Lipides totaux | 0.5 g |
| Gras saturés | 0.11 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0.25 mg |
| Glucides | 27.76 g |
| Fibres alimentaires | 2.64 g |
| Sucres totaux | 6.75 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 2.52 g |
| Calcium | 38 mg |
| Potassium | 381 mg |
| Sodium | 63.2 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 31 mg |
| Phosphore | 76 mg |
| Sélénium | 2 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 460 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 30 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 21 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 17 mg |
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Source
Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-casserole-0. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences