Casserole de pommes de terre rapide et facile
Ce plat de pommes de terre regorge de saveurs grâce au fromage cheddar fort réduit en gras, aux oignons, à l'assaisonnement d'herbes italiennes et à la moutarde de Dijon.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1 portion
- Évaluation
- 3.26 sur 5 (88 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasse
- Légumes: 1 tasse
Ingrédients
- 3 1/2 pommes de terre Yukon Gold, coupées en tranches très minces
- 1 tasse d'oignon, coupé en quartiers et en tranches minces
- 1 tasse de fromage cheddar fort réduit en gras, râpé
- 1/2 cuillère à thé d'assaisonnement d'herbes italiennes
- 1/2 tasse de bouillon ou de bouillon à faible teneur en sodium
- 1 1/2 cuillères à thé de moutarde de Dijon
- 1/2 cuillère à thé de sel d'ail
- enduit de cuisson antiadhésif
Préparation
- Vaporiser un plat de cuisson de 8 pouces allant au micro-ondes avec un enduit de cuisson antiadhésif.
- Déposer 1/3 des pommes de terre et 1/2 des oignons au fond du plat et saupoudrer de 1/3 du fromage et 1/2 des herbes.
- Répéter les couches, puis garnir avec le dernier 1/3 de pommes de terre, en les disposant de manière à former une couche solide sans espaces; saupoudrer avec le reste du fromage.
- Mélanger le bouillon, la moutarde de Dijon et le sel d'ail, et verser sur les pommes de terre.
- Couvrir de pellicule plastique et cuire au micro-ondes à puissance ÉLEVÉE jusqu'à ce que la température interne indique 165 °F sur un thermomètre pour aliments, environ 20 minutes.
- Utiliser des mitaines de four ou une serviette pour retirer le plat du micro-ondes; retirer délicatement le couvercle en raison de l'accumulation de vapeur et servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 168.29 |
| Lipides totaux | 4.16 g |
| Gras saturés | 2.45 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 14.31 mg |
| Glucides | 24.54 g |
| Fibres alimentaires | 2.73 g |
| Sucres totaux | 2.42 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 8.42 g |
| Calcium | 166 mg |
| Potassium | 609 mg |
| Sodium | 229.51 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 37 mg |
| Phosphore | 184 mg |
| Sélénium | 8 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 28 mcg |
| Vitamine B6 | 0.4 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 11 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 2 mcg |
| Folate | 36 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 20 mg |
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Source
Recipe by: Meeting Your MyPlate Goals on a Budget — MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/quick-and-easy-potato-casserole. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences