Pizza aux légumes
Dégustez une pizza fraîche et délicieuse faite maison. Vous pouvez rehausser le goût avec des flocons de piment rouge ou de la poudre d'ail. Essayez-la avec les légumes que vous avez sous la main.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1 tranche, 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.65 sur 5 (71 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasses
- Grains: 1 onces
- Légumes: 1/4 tasses
Ingrédients
- 3/4 tasse de sauce à pizza faible en sodium
- 1 grande croûte à pizza italienne (12 pouces)
- 1 tasse de brocoli, haché
- 1 tasse de carottes, râpées
- 1/2 tasse de poivron vert, tranché (ou poivron rouge)
- 5 onces de fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 450 degrés F. Étendre la sauce à pizza à la cuillère sur la croûte à pizza.
- Déposer la croûte à pizza sur une plaque à biscuits.
- Disposer les légumes sur la sauce.
- Saupoudrer de fromage.
- Cuire au four pendant 10 minutes.
- Après la cuisson, laisser refroidir la pizza pendant 3 minutes avant de la trancher.
- Couper en 8 pointes.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 159.77 |
| Lipides totaux | 6.59 g |
| Gras saturés | 2.41 g |
| Gras monoinsaturés | 3 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 11.52 mg |
| Glucides | 17.48 g |
| Fibres alimentaires | 1.78 g |
| Sucres totaux | 2.89 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 8.12 g |
| Calcium | 149 mg |
| Potassium | 226 mg |
| Sodium | 340.53 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 161 mg |
| Sélénium | 11 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 158 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 18 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 18 mcg |
| Folate | 79 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 10 mg |
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Source
Recipe by: Adapted from Spunky Vegetable Pizza, California 5 A Day, It’s So Easy — Contra Costa Health Services
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-pizza. Federal works are public domain in the United States.