Pizza aux légumes
Dégustez une pizza fraîche et délicieuse faite maison. Vous pouvez rehausser le goût avec des flocons de piment rouge ou de la poudre d'ail. Essayez-la avec les légumes que vous avez sous la main.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1 tranche, 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.65 sur 5 (71 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasse
- Céréales: 1 éq-oz
- Légumes: 1/4 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 3/4 tasse de sauce à pizza faible en sodium
- 1 grande croûte à pizza italienne (12 pouces)
- 1 tasse de brocoli, haché
- 1 tasse de carottes, râpées
- 1/2 tasse de poivron vert, tranché (ou poivron rouge)
- 5 onces de fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 450 degrés F. Étendre la sauce à pizza à la cuillère sur la croûte à pizza.
- Déposer la croûte à pizza sur une plaque à biscuits.
- Disposer les légumes sur la sauce.
- Saupoudrer de fromage.
- Cuire au four pendant 10 minutes.
- Après la cuisson, laisser refroidir la pizza pendant 3 minutes avant de la trancher.
- Couper en 8 pointes.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 159.77 |
| Lipides totaux | 6.59 g |
| Gras saturés | 2.41 g |
| Gras monoinsaturés | 3 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 11.52 mg |
| Glucides | 17.48 g |
| Fibres alimentaires | 1.78 g |
| Sucres totaux | 2.89 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 8.12 g |
| Calcium | 149 mg |
| Potassium | 226 mg |
| Sodium | 340.53 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 161 mg |
| Sélénium | 11 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 158 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 18 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 18 mcg |
| Folate | 79 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 10 mg |
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Source
Recipe by: Adapted from Spunky Vegetable Pizza, California 5 A Day, It’s So Easy — Contra Costa Health Services
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vegetable-pizza. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences