Compote de fruits
Cette compote a une sauce épaisse et sucrée qui est mélangée avec des fruits pour un délicieux dessert.
- Rendement
- 5 portions
- Portion
- 1/2 tasse de compote préparée, 1/5 de la recette
- Évaluation
- 3.28 sur 5 (76 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1 1/4 tasse
Ingrédients
- 1 tasse de morceaux d'ananas (conserve de 8 onces, dans son jus)
- 1 1/2 tasses de jus d'orange
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 banane moyenne (pelée et coupée en rondelles)
- 1 poire (coupée en cubes)
- 2 pêches (coupées en cubes)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Égoutter le jus de l'ananas en conserve dans une petite casserole.
- Incorporer le jus d'orange et la fécule de maïs.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment.
- Laisser refroidir le mélange de jus à la température ambiante.
- Pendant que le mélange de jus refroidit, peler et couper la banane en rondelles.
- Laver la poire et les pêches et les couper en cubes.
- Verser le mélange de jus refroidi dans un grand bol.
- Ajouter les morceaux d'ananas, de banane, de poire et de pêches.
- Mélanger le tout.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 137.87 |
| Lipides totaux | 0.61 g |
| Gras saturés | 0.06 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 32.13 g |
| Fibres alimentaires | 3.07 g |
| Sucres totaux | 24.07 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 1.69 g |
| Calcium | 21 mg |
| Potassium | 410 mg |
| Sodium | 10.98 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 31 mg |
| Phosphore | 40 mg |
| Sélénium | 2 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 17 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 33 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 34 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 15 mg |
Notes
Vous pouvez servir cette compote dans des bols de service, ou sur du yogourt glacé ou des gaufres.
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fruit-compote. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences