Coquilles de pâtes farcies
Des épinards, un mélange de fromages faibles en gras et des herbes se combinent pour former une délicieuse garniture dans ces coquilles farcies.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1 tasse, 1/8 de la recette
- Évaluation
- 4.06 sur 5 (16 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 3/4 tasse
- Céréales: 1 éq-oz
- Légumes: 1/2 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 emballage (10 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés
- 12 onces de fromage cottage faible en gras
- 1 1/2 tasses de fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé, divisé
- 1 1/2 cuillères à thé d'origan séché
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
- 1 pot (24 onces) de sauce à spaghetti à faible teneur en sodium
- 1 tasse d'eau
- 6 onces de grosses coquilles de pâtes, non cuites
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 375 degrés F. Enduire légèrement un plat de cuisson de 13x9x2 pouces d'enduit de cuisson.
- Réserver.
- Égoutter les épinards en les plaçant dans une passoire au-dessus de l'évier, ou dans un bol et en pressant avec une cuillère pour retirer le plus de liquide possible ou en pressant le liquide avec des mains propres.
- Placer les épinards dans un bol moyen.
- Ajouter le fromage cottage, 1 tasse de fromage mozzarella, l'origan et le poivre aux épinards.
- Remuer pour bien mélanger.
- Verser la moitié de la sauce à spaghetti dans le plat de cuisson préparé.
- Ajouter l'eau et remuer dans le mélange.
- Déposer environ 3 cuillères à soupe de mélange de fromage dans chaque coquille de pâte non cuite.
- Disposer en une seule couche sur le dessus.
- Verser le reste de la sauce sur le dessus.
- Saupoudrer uniformément le reste de 1/2 tasse de fromage mozzarella sur la sauce.
- Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.
- Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les coquilles soient tendres.
- Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 225.86 |
| Lipides totaux | 6.44 g |
| Gras saturés | 3.22 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 18.87 mg |
| Glucides | 27.79 g |
| Fibres alimentaires | 3.84 g |
| Sucres totaux | 5.69 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 15.65 g |
| Calcium | 268 mg |
| Potassium | 467 mg |
| Sodium | 330.18 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 3 mg |
| Magnésium | 64 mg |
| Phosphore | 252 mg |
| Sélénium | 30 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 305 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.5 mcg |
| Vitamine C | 7 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 3 mg |
| Vitamine K | 196 mcg |
| Folate | 132 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.4 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 31 mg |
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Source
Recipe by: Spend Smart. Eat Smart, Adapted from Easy Stuffed Pasta Shells — Iowa State University Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/stuffed-pasta-shells. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences