Côtelettes de porc à la moutarde et au miel
Ce favori de la famille se prépare en quelques minutes! Dégustez-le avec une salade d'accompagnement et un biscuit de grains entiers ou un petit pain.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1 côtelette de porc, 1/4 de la recette
- Évaluation
- 3.61 sur 5 (121 évaluations)
Groupes alimentaires
- Aliments protéinés: 5 onces
Ingrédients
- 4 côtelettes de longe de porc
- 1/3 tasse de jus d'orange
- 1 cuillère à soupe de sauce soya réduite en sodium
- 2 cuillères à soupe de vinaigrette légère à la moutarde et au miel
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Mettre les côtelettes de porc dans la grande poêle antiadhésive.
- Cuire à feu moyen-vif pour faire dorer un côté des côtelettes de porc.
- Utiliser la spatule pour tourner les côtelettes.
- Ajouter le reste des ingrédients et remuer.
- Couvrir la poêle et baisser le feu.
- Mijoter de 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 278.84 |
| Lipides totaux | 9.57 g |
| Gras saturés | 3.05 g |
| Gras monoinsaturés | 4 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 104.39 mg |
| Glucides | 4.39 g |
| Fibres alimentaires | 0.15 g |
| Sucres totaux | 3.05 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 41.77 g |
| Calcium | 16 mg |
| Potassium | 698 mg |
| Sodium | 380.63 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 45 mg |
| Phosphore | 393 mg |
| Sélénium | 71 mg |
| Zinc | 3 mg |
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine B6 | 1 mg |
| Vitamine B12 | 0.9 mcg |
| Vitamine C | 6 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 mcg |
| Folate | 8 mcg |
| Thiamine | 1 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 13 mg |
| Choline | 118 mg |
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/honey-mustard-pork-chops. Federal works are public domain in the United States.