Côtelettes de porc à la moutarde et au miel
Ce favori de la famille se prépare en quelques minutes! Dégustez-le avec une salade d'accompagnement et un biscuit de grains entiers ou un petit pain.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1 côtelette de porc, 1/4 de la recette
- Évaluation
- 3.61 sur 5 (121 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Aliments protéinés: 5 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 4 côtelettes de longe de porc
- 1/3 tasse de jus d'orange
- 1 cuillère à soupe de sauce soya réduite en sodium
- 2 cuillères à soupe de vinaigrette légère à la moutarde et au miel
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Mettre les côtelettes de porc dans la grande poêle antiadhésive.
- Cuire à feu moyen-vif pour faire dorer un côté des côtelettes de porc.
- Utiliser la spatule pour tourner les côtelettes.
- Ajouter le reste des ingrédients et remuer.
- Couvrir la poêle et baisser le feu.
- Mijoter de 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 278.84 |
| Lipides totaux | 9.57 g |
| Gras saturés | 3.05 g |
| Gras monoinsaturés | 4 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 104.39 mg |
| Glucides | 4.39 g |
| Fibres alimentaires | 0.15 g |
| Sucres totaux | 3.05 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 41.77 g |
| Calcium | 16 mg |
| Potassium | 698 mg |
| Sodium | 380.63 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 45 mg |
| Phosphore | 393 mg |
| Sélénium | 71 mg |
| Zinc | 3 mg |
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine B6 | 1 mg |
| Vitamine B12 | 0.9 mcg |
| Vitamine C | 6 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 mcg |
| Folate | 8 mcg |
| Thiamine | 1 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 13 mg |
| Choline | 118 mg |
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/honey-mustard-pork-chops. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences