Courge farcie aux pommes
Tout ce dont vous avez besoin est un micro-ondes pour cuisiner ce délicieux accompagnement de saison.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/2 courge avec farce, 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.38 sur 5 (100 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/2 tasses
- Légumes: 1 tasses
Ingrédients
- 4 courges poivrées, lavées
- 1 cuillère à soupe de beurre (ou de margarine)
- 2 pommes, hachées
- 2 cuillères à thé de cassonade, tassée
- 1/2 cuillère à thé de cannelle
Préparation
- Laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Couper les courges en deux et retirer les graines.
- Placer dans un plat en verre, couvrir de pellicule plastique et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes.
- Faire fondre le beurre dans un bol séparé au micro-ondes.
- Incorporer les pommes, le sucre et la cannelle.
- Cuire au micro-ondes pendant 1 1/2 minute.
- Répartir la farce aux pommes à la cuillère dans chaque moitié de courge.
- Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que la courge et les pommes soient tendres.
- Servir chaud.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 115.98 |
| Lipides totaux | 2.16 g |
| Gras saturés | 1.04 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 3.82 mg |
| Glucides | 24.86 g |
| Fibres alimentaires | 6.28 g |
| Sucres totaux | 13.21 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 1.74 g |
| Calcium | 46 mg |
| Potassium | 496 mg |
| Sodium | 2.83 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 27 mg |
| Phosphore | 40 mg |
| Sélénium | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 491 mcg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 20 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 9 mcg |
| Folate | 37 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 22 mg |
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Source
Recipe by: University of Maryland Cooperative Extension — SNAP-Ed Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-stuffed-squash. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.