Tomates grillées au fromage
Cette recette est particulièrement savoureuse lorsque vous utilisez des tomates fraîches du jardin ou du marché fermier.
- Rendement
- 3 portions
- Portion
- 2 demi-tomates préparées, 1/3 de la recette
- Évaluation
- 3.79 sur 5 (81 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Céréales: 1/2 éq-oz
- Légumes: 3/4 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 3 grosses tomates fermes
- 8 onces de fromage cottage faible en gras
- 1/2 cuillère à thé de basilic séché
- 1/8 cuillère à thé de poivre noir
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 2 vaporisations d'enduit de cuisson (ou d'huile végétale)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Laver les tomates et les couper en deux.
- Mélanger le fromage cottage, le basilic et le poivre.
- Étendre le fromage sur les demi-tomates.
- Saupoudrer de chapelure et vaporiser d'enduit de cuisson.
- Vaporiser la lèchefrite d'enduit de cuisson.
- Placer les tomates préparées sur une plaque et faire griller environ 10 minutes.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 116.03 |
| Lipides totaux | 2.65 g |
| Gras saturés | 1.09 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 9.07 mg |
| Glucides | 13.38 g |
| Fibres alimentaires | 1.92 g |
| Sucres totaux | 6.81 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 10.31 g |
| Calcium | 108 mg |
| Potassium | 394 mg |
| Sodium | 297.4 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 153 mg |
| Sélénium | 13 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 92 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 20 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 14 mcg |
| Folate | 36 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 22 mg |
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Source
Recipe by: Choices: Steps Toward Health — University of Massachusetts Extension — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/broiled-tomatoes-and-cheese. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences