Courge poivrée au four facile
Cette courge douce au goût de noisette se marie bien avec les viandes et d'autres plats principaux.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1
- Évaluation
- 4.20 sur 5 (5 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1 tasse
Ingrédients
- 2 courges poivrées
- 4 cuillères à soupe de sirop d'érable ou de miel (peut être remplacé par 1/4 cuillère à thé de poivre noir moulu par moitié de courge pour une saveur salée)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 400 °F. Couper la courge poivrée en deux et retirer les graines.
- Remplir un moule de cuisson avec environ 1/2 pouce d'eau.
- Placer la courge dans le moule, côté chair vers le haut.
- Si elles sont bancales, couper le dessous horizontalement pour que le fond repose à plat sur le moule.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel (ou du poivre moulu si vous préférez une saveur salée) dans chaque moitié et étaler uniformément sur la chair.
- Cuire au four pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la chair soit tendre.
- Servir en accompagnement avec de la viande ou un autre plat principal.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 128.78 |
| Lipides totaux | 0.64 g |
| Gras saturés | 0.13 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 32.68 g |
| Fibres alimentaires | 5.18 g |
| Sucres totaux | 22.46 g |
| Sucres ajoutés | 16 g |
| Protéines | 1.7 g |
| Calcium | 41 mg |
| Potassium | 451 mg |
| Sodium | 3.09 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 36 mg |
| Sélénium | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 478 mcg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 18 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 8 mcg |
| Folate | 37 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 20 mg |
Notes
Cette recette contient un ou plusieurs ingrédients considérés comme traditionnels ou autochtones pour les communautés autochtones de certaines régions d'Amérique du Nord.
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Source
Recipe by: Recipe adapted from American Indian Health and Wellness Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/easy-baked-acorn-squash. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences