Dessert croustillant aux pommes sans gras
Le gruau mélangé avec de la cannelle et de la cassonade est une garniture délicieuse pour ce dessert aux pommes cuit au four.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/4 de la recette
- Évaluation
- 3.15 sur 5 (123 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 2 tasses
- Grains: 1/2 onces
Ingrédients
- 4 pommes (moyennes, à cuire)
- 1/2 tasse de gruau à cuisson rapide (non cuit)
- 1/4 tasse de cassonade (pâle ou foncée)
- 2 cuillères à thé de cannelle (moulue)
- 1/3 tasse de jus de pomme 100 %
- 4 vaporisations d'enduit de cuisson antiadhésif
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Placer la grille au centre du four.
- Préchauffer ensuite le four à 350 °F. Vaporiser le fond et les côtés d'un plat de cuisson carré de 9 pouces avec de l'enduit de cuisson antiadhésif.
- Laver et peler les pommes.
- Les couper en tranches minces.
- Répartir uniformément les tranches de pommes au fond du plat de cuisson.
- Dans un petit bol, utiliser une fourchette pour mélanger le gruau, la cassonade et la cannelle.
- Répartir uniformément le mélange de gruau sur les pommes dans le plat de cuisson.
- Verser délicatement le jus de pomme sur le mélange de gruau.
- Couvrir le plat et cuire au four de 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les pommes commencent tout juste à ramollir.
- Découvrir et cuire au four de 15 à 20 minutes de plus jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 209.75 |
| Lipides totaux | 1.26 g |
| Gras saturés | 0.19 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 48.68 g |
| Fibres alimentaires | 5.94 g |
| Sucres totaux | 35.18 g |
| Sucres ajoutés | 9 g |
| Protéines | 1.74 g |
| Calcium | 37 mg |
| Potassium | 282 mg |
| Sodium | 4.47 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 26 mg |
| Phosphore | 61 mg |
| Sélénium | 3 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 6 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 17 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 5 mcg |
| Folate | 4 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 12 mg |
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fat-free-apple-crumb-dessert. Federal works are public domain in the United States.