Pommes de terre saveur de tacos
Les pommes de terre sont enrobées d'assaisonnement à tacos et de semoule de maïs, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Rendement
- 5 portions
- Portion
- 6 quartiers de pomme de terre, 1/5 de la recette (133g)
- Évaluation
- 3.47 sur 5 (30 évaluations)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1 1/4 tasses
Ingrédients
- 4 pommes de terre moyennes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou l'huile de cuisson de votre choix)
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement à tacos (1/2 sachet)
- 1/4 tasse de semoule de maïs
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 400 °F. Bien laver et brosser les pommes de terre.
- Couper les pommes de terre en deux sur la longueur, puis en quartiers.
- Déposer les pommes de terre dans un grand bol à mélanger, remuer avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Saupoudrer les assaisonnements et la semoule de maïs sur les pommes de terre, remuer à nouveau jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.
- Disposer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 212.44 |
| Lipides totaux | 6 g |
| Gras saturés | 0.94 g |
| Gras monoinsaturés | 4 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 35.79 g |
| Fibres alimentaires | 3.95 g |
| Sucres totaux | 2.05 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 4.1 g |
| Calcium | 21 mg |
| Potassium | 791 mg |
| Sodium | 262.84 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 47 mg |
| Phosphore | 112 mg |
| Sélénium | 2 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 2 mcg |
| Vitamine B6 | 0.5 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 13 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 4 mcg |
| Folate | 40 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 22 mg |
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Source
Recipe by: California Health Department, Los Angeles County — Es Facil Campaign —
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/taco-flavored-potatoes. Federal works are public domain in the United States.