Pommes de terre farcies au fromage
Ces pommes de terre sont légères et moelleuses à l'intérieur et cuites deux fois pour donner une croûte croustillante.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 2 demies de pomme de terre, 1/4 de la recette
- Évaluation
- 3.48 sur 5 (60 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Légumes: 1 1/2 tasse
Ingrédients
- 4 pommes de terre à cuire moyennes
- 1 tasse de fromage cottage faible en gras
- 2 cuillères à soupe de lait 1 %
- 2 cuillères à soupe d'oignon haché
- 1/4 cuillère à thé de paprika
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Préchauffer le four à 400 °F. Brosser les pommes de terre.
- Mettre les pommes de terre au four.
- Cuire de 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Couper chaque pomme de terre en deux sur la longueur.
- Utiliser une cuillère pour vider l'intérieur de chaque pomme de terre.
- Laisser environ 1/2 pouce de chair près de la pelure.
- Conserver la chair de chaque pomme de terre dans un petit bol.
- Peler l'oignon.
- Le hacher pour obtenir 2 cuillères à soupe d'oignon haché.
- Mettre le fromage, le lait et l'oignon dans un autre petit bol.
- Ajouter la chair des pommes de terre.
- Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
- Diviser ce mélange en 8 portions.
- Mettre une portion du mélange à l'intérieur de chaque pomme de terre.
- Saupoudrer de paprika sur les pommes de terre.
- Remettre au four pendant 5 minutes pour réchauffer.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 213.1 |
| Lipides totaux | 1.62 g |
| Gras saturés | 0.81 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 7.16 mg |
| Glucides | 39.73 g |
| Fibres alimentaires | 3.95 g |
| Sucres totaux | 5.04 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 10.85 g |
| Calcium | 95 mg |
| Potassium | 1016 mg |
| Sodium | 202.3 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 55 mg |
| Phosphore | 215 mg |
| Sélénium | 9 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 49 mcg |
| Vitamine B6 | 0.6 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 17 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 4 mcg |
| Folate | 55 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 3 mg |
| Choline | 36 mg |
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cheese-stuffed-potatoes. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences