Dîner à six étages de bœuf et de légumes
Savourez cette délicieuse casserole qui comblera vos envies de réconfort. C'est un excellent souper de semaine, parfait à servir à votre famille ou à vos invités.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/6 de la recette
- Évaluation
- 4.18 sur 5 (222 évaluations)
Groupes alimentaires
- Aliments protéinés: 2 onces
- Légumes: 1 tasses
Ingrédients
- 2 pommes de terre moyennes, tranchées
- 2 tasses de carottes, tranchées
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
- 1/2 tasse d'oignon, tranché
- 1 livre de bœuf haché maigre à 90 %, doré et égoutté
- 1 1/2 tasses de haricots verts
- 1 boîte de soupe aux tomates faible en sodium
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Huiler légèrement ou vaporiser un plat de cuisson avec de l'enduit de cuisson.
- Superposer les ingrédients dans l'ordre indiqué.
- Couvrir.
- Cuire au four à 350 degrés F pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit tendre et bien chaud.
- Découvrir et cuire 15 minutes de plus.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 221.57 |
| Lipides totaux | 6.09 g |
| Gras saturés | 2.31 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 43.82 mg |
| Glucides | 25.51 g |
| Fibres alimentaires | 3.82 g |
| Sucres totaux | 7.92 g |
| Sucres ajoutés | 2 g |
| Protéines | 16.34 g |
| Calcium | 48 mg |
| Potassium | 805 mg |
| Sodium | 84.54 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 3 mg |
| Magnésium | 47 mg |
| Phosphore | 194 mg |
| Sélénium | 14 mg |
| Zinc | 4 mg |
| Vitamine A | 324 mcg |
| Vitamine B6 | 0.5 mg |
| Vitamine B12 | 1.5 mcg |
| Vitamine C | 17 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 19 mcg |
| Folate | 35 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 5 mg |
| Choline | 65 mg |
Notes
Pour varier, utiliser des pois ou du maïs au lieu des haricots verts. Utiliser votre soupe crème préférée au lieu de la soupe aux tomates.
Recettes que vous pourriez aimer
- Soupe aux pois cassés dorés
- Smoothie monstre rouge
- Pommes de terre farcies aux épinards
- Succotash de légumes d'automne
- Soupe aux pommes de terre
- Pommes de terre au four au brocoli
- Dessert croustillant aux pommes sans gras
- Smoothie aux petits fruits
Source
Recipe by: Adapted from Sensational Six-Layer Dinner, One Dish Meals — University of Wisconsin Cooperative Extension Service — A Family Living Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/beef-vegetable-six-layer-dinner. Federal works are public domain in the United States.