Frites croustillantes cuites au four
Utilisez vos épices préférées pour assaisonner ces frites cuites au four. Des possibilités infinies avec vos mélanges d'assaisonnements préférés.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.58 sur 5 (72 évaluations)
Groupes alimentaires
- Légumes: 3/4 tasses
Ingrédients
- 4 pommes de terre moyennes, coupées en lanières (excellent avec des patates douces!)
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale (ou l'huile de cuisson de votre choix)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 450 °F. Huiler légèrement un moule de 9x13 pouces.
- Laver et couper les pommes de terre. Éponger avec des serviettes. Étaler les lanières de pommes de terre en une seule couche dans le moule.
- Répartir uniformément le reste de l'huile sur les pommes de terre.
- Cuire au four de 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.
- Retourner fréquemment.
- Assaisonner au goût.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 112.09 |
| Lipides totaux | 3.61 g |
| Gras saturés | 0.51 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 18.2 g |
| Fibres alimentaires | 1.91 g |
| Sucres totaux | 1.02 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 2.16 g |
| Calcium | 13 mg |
| Potassium | 462 mg |
| Sodium | 8.9 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 61 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 1 mcg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 8 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 6 mcg |
| Folate | 24 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 13 mg |
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Source
Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/crispy-oven-baked-fries. Federal works are public domain in the United States.