Navets glacés au miel
Cuire les navets et le miel sur la cuisinière pour créer un accompagnement facile et sain pour le souper.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/2 tasse
- Évaluation
- 2.45 sur 5 (22 évaluations)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1/2 tasses
Ingrédients
- 3 navets, moyens, environ 1 1/2 livres (coupés en tranches ou en cubes)
- 2 cuillères à soupe de miel*
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1/4 tasse d'eau
- sel (1/4 cuillère à thé, au goût)
- poivre noir (1/4 cuillère à thé, au goût)
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Peler les navets.
- Couper les navets en tranches ou en cubes de 1/2 pouce.
- Dans une casserole moyenne, mélanger le miel, l'huile de canola et l'eau, puis porter à ébullition.
- Ajouter les navets, le sel et le poivre noir, couvrir et porter à ébullition.
- Réduire le feu pour mijoter et cuire pendant environ 10 minutes.
- Découvrir et continuer à cuire jusqu'à ce que les navets soient dorés et glacés, environ 10 minutes.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 112.21 |
| Lipides totaux | 7.07 g |
| Gras saturés | 0.47 g |
| Gras monoinsaturés | 4 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.6 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 12.57 g |
| Fibres alimentaires | 1.73 g |
| Sucres totaux | 10.77 g |
| Sucres ajoutés | 8 g |
| Protéines | 0.64 g |
| Calcium | 29 mg |
| Potassium | 157 mg |
| Sodium | 14.68 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 8 mg |
| Phosphore | 23 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 10 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 5 mcg |
| Folate | 8 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 8 mg |
Notes
* Les enfants de moins d'un an ne devraient pas consommer de miel.
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Source
Recipe by: Penn State Extension — Nutrition Links Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/honey-glazed-turnips. Federal works are public domain in the United States.