Navets glacés au miel
Cuire les navets et le miel sur la cuisinière pour créer un accompagnement facile et sain pour le souper.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/2 tasse
- Évaluation
- 2.45 sur 5 (22 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1/2 tasse
Ingrédients
- 3 navets, moyens, environ 1 1/2 livres (coupés en tranches ou en cubes)
- 2 cuillères à soupe de miel*
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1/4 tasse d'eau
- sel (1/4 cuillère à thé, au goût)
- poivre noir (1/4 cuillère à thé, au goût)
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Peler les navets.
- Couper les navets en tranches ou en cubes de 1/2 pouce.
- Dans une casserole moyenne, mélanger le miel, l'huile de canola et l'eau, puis porter à ébullition.
- Ajouter les navets, le sel et le poivre noir, couvrir et porter à ébullition.
- Réduire le feu pour mijoter et cuire pendant environ 10 minutes.
- Découvrir et continuer à cuire jusqu'à ce que les navets soient dorés et glacés, environ 10 minutes.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 112.21 |
| Lipides totaux | 7.07 g |
| Gras saturés | 0.47 g |
| Gras monoinsaturés | 4 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.6 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 12.57 g |
| Fibres alimentaires | 1.73 g |
| Sucres totaux | 10.77 g |
| Sucres ajoutés | 8 g |
| Protéines | 0.64 g |
| Calcium | 29 mg |
| Potassium | 157 mg |
| Sodium | 14.68 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 8 mg |
| Phosphore | 23 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 10 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 5 mcg |
| Folate | 8 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 8 mg |
Notes
* Les enfants de moins d'un an ne devraient pas consommer de miel.
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Source
Recipe by: Penn State Extension — Nutrition Links Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/honey-glazed-turnips. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences