Mélange de base pour soupes et sauces
Cet incontournable du garde-manger peut être utilisé dans les casseroles, les soupes, les trempettes et bien d'autres plats!
- Rendement
- 9 portions
- Portion
- 1/3 tasse de mélange sec
- Évaluation
- 3.52 sur 5 (67 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasse
Ingrédients
- 2 tasses de lait écrémé en poudre
- 3/4 tasse de fécule de maïs
- 12 cuillères à thé de bouillon de poulet, faible en sodium
- 2 cuillères à soupe de flocons d'oignon séchés
- 2 cuillères à thé d'assaisonnement italien
Préparation
- Rendement : Équivaut à environ 3 tasses de mélange sec ou permet de préparer l'équivalent de jusqu'à 9 boîtes de soupe crème.\n\nPour utiliser en remplacement d'une boîte de soupe crème :\n\nConservation : Conserver dans un sac de plastique fermé ou un contenant hermétique jusqu'au moment de l'utilisation.
- Il n'est pas nécessaire de réfrigérer.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 113.24 |
| Lipides totaux | 0.61 g |
| Gras saturés | 0.2 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 3.47 mg |
| Glucides | 20.49 g |
| Fibres alimentaires | 0.17 g |
| Sucres totaux | 8.65 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 6.15 g |
| Calcium | 199 mg |
| Potassium | 294 mg |
| Sodium | 118.96 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 156 mg |
| Sélénium | 5 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 100 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.6 mcg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 2 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 2 mcg |
| Folate | 10 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 30 mg |
Notes
Le produit final de cette recette est destiné à être utilisé comme ingrédient dans d'autres recettes. Il n'est pas conçu pour être consommé tel quel.
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Source
Recipe by: Utah State University Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/basic-soup-and-sauce-mix. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences