Mélange de base pour soupes et sauces
Cet incontournable du garde-manger peut être utilisé dans les casseroles, les soupes, les trempettes et bien d'autres plats!
- Rendement
- 9 portions
- Portion
- 1/3 tasse de mélange sec
- Évaluation
- 3.52 sur 5 (67 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasses
Ingrédients
- 2 tasses de lait écrémé en poudre
- 3/4 tasse de fécule de maïs
- 12 cuillères à thé de bouillon de poulet, faible en sodium
- 2 cuillères à soupe de flocons d'oignon séchés
- 2 cuillères à thé d'assaisonnement italien
Préparation
- Rendement : Équivaut à environ 3 tasses de mélange sec ou permet de préparer l'équivalent de jusqu'à 9 boîtes de soupe crème.\n\nPour utiliser en remplacement d'une boîte de soupe crème :\n\nConservation : Conserver dans un sac de plastique fermé ou un contenant hermétique jusqu'au moment de l'utilisation.
- Il n'est pas nécessaire de réfrigérer.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 113.24 |
| Lipides totaux | 0.61 g |
| Gras saturés | 0.2 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 3.47 mg |
| Glucides | 20.49 g |
| Fibres alimentaires | 0.17 g |
| Sucres totaux | 8.65 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 6.15 g |
| Calcium | 199 mg |
| Potassium | 294 mg |
| Sodium | 118.96 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 20 mg |
| Phosphore | 156 mg |
| Sélénium | 5 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 100 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.6 mcg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 2 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 2 mcg |
| Folate | 10 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 30 mg |
Notes
Le produit final de cette recette est destiné à être utilisé comme ingrédient dans d'autres recettes. Il n'est pas conçu pour être consommé tel quel.
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Source
Recipe by: Utah State University Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/basic-soup-and-sauce-mix. Federal works are public domain in the United States.