Sauce à spaghetti végétarienne
Combinez l'origan et le basilic avec des légumes frais et en conserve pour préparer votre propre sauce à spaghetti, parfaite pour tout plat de pâtes.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 3/4 tasse
- Évaluation
- 3.49 sur 5 (35 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 3/4 tasse
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou l'huile de cuisson de votre choix)
- 2 oignons moyens, hachés
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 1/4 tasses de courgettes, tranchées
- 1 cuillère à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 1 boîte (8 onces) de sauce tomate à faible teneur en sodium
- 1 boîte (6 onces) de pâte de tomate à faible teneur en sodium
- 2 tomates moyennes, hachées
- 1 tasse d'eau
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Dans un poêlon moyen, chauffer l'huile.
- Cuire les oignons, l'ail et les courgettes dans l'huile pendant 5 minutes à feu moyen.
- Ajouter le reste des ingrédients et mijoter à couvert pendant 45 minutes.
- Servir sur des pâtes.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 110.83 |
| Lipides totaux | 5.15 g |
| Gras saturés | 0.85 g |
| Gras monoinsaturés | 3 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 15.61 g |
| Fibres alimentaires | 3.76 g |
| Sucres totaux | 8.45 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 3.16 g |
| Calcium | 70 mg |
| Potassium | 641 mg |
| Sodium | 30.68 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 3 mg |
| Magnésium | 39 mg |
| Phosphore | 72 mg |
| Sélénium | 2 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 41 mcg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 24 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 3 mg |
| Vitamine K | 26 mcg |
| Folate | 28 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 23 mg |
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Source
Recipe by: DASH Eating Plan: Lower Your Blood Pressure — US Department of Health and Human Services — National Heart, Lung, and Blood Institute
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/vegetarian-spaghetti-sauce. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences