Frites de patates douces cuites au four
Les frites de patates douces sont un moyen rapide et délicieux d'ajouter de la saveur et de la couleur à votre assiette.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/6 de la recette
- Évaluation
- 3.18 sur 5 (68 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1/4 tasse
Ingrédients
- 3 patates douces moyennes, de 5" de long
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou l'huile de cuisson de votre choix)
- Assaisonnements facultatifs
- sel et poivre (au goût)
- paprika (1/2 cuillère à thé, facultatif)
- poudre d'ail (1/2 cuillère à thé, facultatif)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Laver et peler les patates douces.
- Les couper en tranches de 1/4 de pouce.
- Dans un grand bol, mélanger les tranches dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.
- Saupoudrer de sel et de poivre si désiré.
- Étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire au four à 425 degrés F jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées (environ 20 minutes), en les retournant de temps en temps pour qu'elles dorent uniformément.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 108.81 |
| Lipides totaux | 7.08 g |
| Gras saturés | 1.11 g |
| Gras monoinsaturés | 5 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 10.49 g |
| Fibres alimentaires | 1.68 g |
| Sucres totaux | 3.28 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 1.02 g |
| Calcium | 19 mg |
| Potassium | 241 mg |
| Sodium | 18.37 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 14 mg |
| Phosphore | 27 mg |
| Sélénium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 487 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 10 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 3 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 7 mg |
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Source
Recipe by: University of Maryland Cooperative Extension — Food Supplement Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/oven-baked-sweet-potato-fries. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences