Frittata de pâtes aux petits pois
Parfaite pour n'importe quel repas de la journée, cette frittata facile et savoureuse est rapide et simple à préparer.
- Rendement
- 5 portions
- Portion
- 1/5 de la recette
- Évaluation
- 3.64 sur 5 (53 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasse
- Céréales: 1 éq-oz
- Aliments protéinés: 1 éq-oz
- Légumes: 1/4 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 4 onces de spaghetti de grains entiers, réguliers ou minces
- 4 œufs, légèrement battus
- pincée de noix de muscade (facultatif)
- 1/8 cuillère à thé de poivre noir
- sel, 1/8 cuillère à thé (facultatif)
- 2/3 tasse de fromage, râpé
- 1 tasse de petits pois surgelés, décongelés (ou 1 tasse de tomates hachées)
Préparation
- Variante aux tomates : Au lieu de mélanger 1 tasse de petits pois avec le mélange d'œufs, d'assaisonnements et de fromage, saupoudrez uniformément les tomates hachées sur le dessus de la frittata avant de la mettre au four.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 239.54 |
| Lipides totaux | 10.31 g |
| Gras saturés | 4.36 g |
| Gras monoinsaturés | 3 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 179.54 mg |
| Glucides | 24.59 g |
| Fibres alimentaires | 3.97 g |
| Sucres totaux | 2.02 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 13.97 g |
| Calcium | 142 mg |
| Potassium | 162 mg |
| Sodium | 176.52 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 50 mg |
| Phosphore | 249 mg |
| Sélénium | 40 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 154 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.6 mcg |
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 9 mcg |
| Folate | 64 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 149 mg |
Notes
Le sel a été omis de l'analyse nutritionnelle.
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Source
Recipe by: Healthy Eating Recipes — University of Nebraska Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pasta-frittata-peas. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences