Gâteau aux morceaux de pommes
Des morceaux de pommes juteuses remplissent ce gâteau et des pommes fraîches décorent le dessus.
- Rendement
- 12 portions
- Portion
- 1 morceau (1 1/2 " x 2")
- Évaluation
- 3.61 sur 5 (173 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/2 tasse
- Céréales: 1 1/2 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 1/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse d'huile végétale (ou l'huile de cuisson de votre choix)
- 2 gros œufs
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 4 tasses de pommes, divisées (2 tasses coupées en morceaux, 2 tasses tranchées)
- 1/4 tasse de compote de pommes non sucrée
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol, mélanger le sucre, l'huile et les œufs.
- Bien battre.
- Dans un autre bol, combiner la farine, le sel, la cannelle et le bicarbonate de soude.
- Ajouter au mélange d'œufs et bien mélanger.
- Ajouter 2 tasses de morceaux de pommes et la compote de pommes à la pâte.
- Remuer pour combiner.
- Enduire un moule de cuisson de 8x8 pouces d'enduit de cuisson à l'huile végétale et y verser la pâte.
- Cuire jusqu'à ce que ce soit cuit, environ 1 heure.
- Déposer 2 tasses de tranches de pommes sur le dessus du gâteau aux pommes et servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 241.39 |
| Lipides totaux | 5.84 g |
| Gras saturés | 0.95 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 34.25 mg |
| Glucides | 43.65 g |
| Fibres alimentaires | 1.61 g |
| Sucres totaux | 26.39 g |
| Sucres ajoutés | 21 g |
| Protéines | 3.27 g |
| Calcium | 12 mg |
| Potassium | 82 mg |
| Sodium | 313.1 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 8 mg |
| Phosphore | 42 mg |
| Sélénium | 10 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 16 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.1 mcg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 6 mcg |
| Folate | 67 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 32 mg |
Notes
La pâte sera très épaisse. C'est normal.
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Source
Recipe by: Recipe adapted from: Healthy & Delicious: Simple Ways to Low Fat Chinese Cooking — San Francisco Department of Public Health — Chinatown Public Health Center
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-chunk-cake. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences