Gâteau aux morceaux de pommes
Des morceaux de pommes juteuses remplissent ce gâteau et des pommes fraîches décorent le dessus.
- Rendement
- 12 portions
- Portion
- 1 morceau (1 1/2 " x 2")
- Évaluation
- 3.61 sur 5 (173 évaluations)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/2 tasses
- Grains: 1 1/2 onces
Ingrédients
- 1 1/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse d'huile végétale (ou l'huile de cuisson de votre choix)
- 2 gros œufs
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 4 tasses de pommes, divisées (2 tasses coupées en morceaux, 2 tasses tranchées)
- 1/4 tasse de compote de pommes non sucrée
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol, mélanger le sucre, l'huile et les œufs.
- Bien battre.
- Dans un autre bol, combiner la farine, le sel, la cannelle et le bicarbonate de soude.
- Ajouter au mélange d'œufs et bien mélanger.
- Ajouter 2 tasses de morceaux de pommes et la compote de pommes à la pâte.
- Remuer pour combiner.
- Enduire un moule de cuisson de 8x8 pouces d'enduit de cuisson à l'huile végétale et y verser la pâte.
- Cuire jusqu'à ce que ce soit cuit, environ 1 heure.
- Déposer 2 tasses de tranches de pommes sur le dessus du gâteau aux pommes et servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 241.39 |
| Lipides totaux | 5.84 g |
| Gras saturés | 0.95 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 34.25 mg |
| Glucides | 43.65 g |
| Fibres alimentaires | 1.61 g |
| Sucres totaux | 26.39 g |
| Sucres ajoutés | 21 g |
| Protéines | 3.27 g |
| Calcium | 12 mg |
| Potassium | 82 mg |
| Sodium | 313.1 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 8 mg |
| Phosphore | 42 mg |
| Sélénium | 10 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 16 mcg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Vitamine B12 | 0.1 mcg |
| Vitamine C | 2 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 6 mcg |
| Folate | 67 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 32 mg |
Notes
La pâte sera très épaisse. C'est normal.
Recettes que vous pourriez aimer
- Salade de thon sur lit de verdure
- Délicieuses papillotes de poulet et de légumes
- Picadillo
- Pancakes à la compote de pommes
- Salade d'épinards aux pommes et aux raisins
- Soupe épicée au poulet et aux pommes de terre
- Soupe aux pommes de terre
- Pouding au pain à l'ancienne
Source
Recipe by: Recipe adapted from: Healthy & Delicious: Simple Ways to Low Fat Chinese Cooking — San Francisco Department of Public Health — Chinatown Public Health Center
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-chunk-cake. Federal works are public domain in the United States.