Salade de thon sur lit de verdure

Une salade de thon servie sur un lit de laitue et de légumes avec des craquelins de grains entiers en accompagnement en fait un dîner simple et délicieux. Accompagnez le tout d'un fruit comme délicieux plat d'accompagnement ou dessert.

Rendement

4 portions

Portion

2 tasses, 1/4 de la recette (203g)

Évaluation

4.03 sur 5 (127 évaluations)

Groupes alimentaires

• Aliments protéinés: 5 onces
• Légumes: 3/4 tasses

Ingrédients

• 4 craquelins de grains entiers
• 4 tasses de laitue romaine (hachée)
• 1 tomate (hachée)
• 1/4 d'oignon rouge (haché)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de vinaigre (de vin rouge)
• 1 cuillère à thé d'assaisonnement italien
• 1 pincée de poivre noir
• 5 onces de thon, de conserve dans l'eau (égoutté)
• 1/3 de tasse de mayonnaise, faible en gras
• 1/4 de tasse de céleri (haché)
• 1 carotte (pelée et râpée)
• 1/4 de tasse d'oignon vert (haché)

Préparation

1. Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
2. Mélanger la laitue, les légumes, l'huile, le vinaigre et les herbes dans un grand saladier.
3. Mélanger les ingrédients de la salade de thon dans un autre bol à mélanger de taille moyenne.
4. Assembler la salade en déposant la verdure dans une grande assiette.
5. Garnir d'une boule de salade de thon.
6. Servir avec les craquelins en accompagnement.

Valeur nutritive par portion

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Source

Recipe by: Cooking Demo II — Food and Health Communications, Inc.

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tuna-salad-greens. Federal works are public domain in the United States.