Pancakes à la compote de pommes
Conservez une portion de ces pancakes au congélateur pour les matins pressés où vous avez besoin d'un déjeuner rapide. Il suffit de les réchauffer au micro-ondes ou au grille-pain, et de déguster.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/6 de la recette (150g)
- Évaluation
- 3.73 sur 5 (186 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1/4 tasse
- Céréales: 2 1/2 éq-oz
- Aliments protéinés: 1/2 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 tasse de compote de pommes, non sucrée
- 1/4 tasse de lait en poudre écrémé instantané
- 1 tasse d'eau
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola (ou l'huile de cuisson de votre choix)
- 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à thé de cannelle
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon et nettoyer l'aire de préparation des aliments.
- Dans un bol à mélanger de taille moyenne, combiner la compote de pommes, le lait en poudre, l'eau, les œufs et l'huile.
- Ajouter la farine, le sucre, la cannelle et la poudre à pâte.
- Remuer jusqu'à ce que le mélange ne présente que de petits grumeaux.
- Placer une grande poêle à feu moyen-vif.
- Vaporiser la poêle d'enduit de cuisson antiadhésif.
- Verser 1/2 tasse de pâte dans la poêle.
- Retourner le pancake lorsque des bulles se forment à la surface de la pâte.
- Cuire l'autre côté pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 241.96 |
| Lipides totaux | 4.48 g |
| Gras saturés | 0.77 g |
| Gras monoinsaturés | 2 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 69.07 mg |
| Glucides | 42.79 g |
| Fibres alimentaires | 1.69 g |
| Sucres totaux | 9.62 g |
| Sucres ajoutés | 4 g |
| Protéines | 7.47 g |
| Calcium | 145 mg |
| Potassium | 149 mg |
| Sodium | 202.51 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 3 mg |
| Magnésium | 16 mg |
| Phosphore | 139 mg |
| Sélénium | 20 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 49 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 1 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 2 mcg |
| Folate | 136 mcg |
| Thiamine | 0.4 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 3 mg |
| Choline | 66 mg |
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Source
Recipe by: Tennessee State University Cooperative Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/applesauce-pancakes. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences