Gâteau glacé

La vanille et le zeste d'orange sont le secret pour préparer ce délicieux gâteau avec un glaçage au chocolat. Servez-le lors de votre prochaine occasion spéciale pour un régal savoureux.

Rendement

16 portions

Portion

1 tranche

Évaluation

3.93 sur 5 (253 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)

Groupes alimentaires

• Céréales: 1 éq-oz

Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.

Ingrédients

• 2 1/4 tasses de farine à gâteau
• 2 1/4 cuillères à thé de poudre à pâte
• 4 cuillères à soupe de margarine (en pot mou)
• 1 1/4 tasses de sucre
• 4 œufs
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
• 3/4 tasse de lait écrémé/sans gras
• 3 s vaporisations d'enduit de cuisson (pour le moule à gâteau)
• Glaçage :
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé/sans gras
• 3 onces de fromage à la crème faible en gras
• 6 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
• 2 tasses de sucre à glacer (tamisé)
• 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille

Préparation

1. Gâteau : Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
2. Préchauffer le four à 325 °F. Graisser avec une petite quantité d'huile de cuisson ou utiliser un enduit de cuisson antiadhésif sur un moule rond de 10 pouces (d'au moins 2 1/2 pouces de hauteur).
3. Saupoudrer le moule de farine.
4. Tapoter pour enlever l'excès de farine.
5. Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte.
6. Dans un bol séparé, battre ensemble la margarine et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit doux et crémeux.
7. Incorporer en battant les œufs, la vanille et le zeste d'orange.
8. Ajouter graduellement le mélange de farine en alternance avec le lait, en commençant et en terminant par la farine.
9. Verser le mélange dans le moule.
10. Cuire au four de 40-45 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
11. Laisser refroidir le gâteau pendant 5-10 minutes avant de le démouler.
12. Laisser refroidir complètement avant de glacer.
13. Glaçage : Battre en crème le fromage à la crème et le lait jusqu'à consistance lisse.
14. Ajouter le cacao.
15. Bien mélanger.
16. Ajouter lentement le sucre jusqu'à ce que le glaçage soit lisse.
17. Incorporer la vanille.
18. Étendre le glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau refroidi.

Valeur nutritive par portion

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Source

Recipe by: A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans — US Department of Health and Human Services — Office of Disease Prevention and Health Promotion

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/frosted-cake. Federal works are public domain in the United States.

MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences