Gâteaux-collations à l'avoine
Ces gâteaux-collations à l'avoine regorgent de grains entiers et de saveur, ce qui les rend parfaits à partager avec les amis et la famille.
- Rendement
- 60 portions
- Portion
- 1 gâteau, 1/60 de la recette
- Évaluation
- 3.71 sur 5 (213 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Céréales: 1/2 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 6 tasses de flocons d'avoine non cuits
- 2 tasses de farine de blé entier
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 3/4 tasse de margarine, ramollie
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 2 cuillères à thé d'arôme de vanille
- 2 blancs d'œufs, battus
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 tasse de raisins secs
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Préchauffer le four à 375 degrés F. Mélanger l'avoine, la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle dans un grand bol.
- Incorporer la margarine en la coupant jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
- Combiner l'huile, la vanille, les blancs d'œufs et l'eau.
- Incorporer aux ingrédients secs et ajouter les raisins secs, en mélangeant seulement jusqu'à ce que le tout se tienne.
- Se laver soigneusement les mains, puis les tremper dans de la semoule de maïs ou de la farine.
- Pincer des morceaux de pâte et former des boules d'environ 1 pouce de diamètre.
- Placer les boules sur une plaque de cuisson (vaporisée d'enduit de cuisson antiadhésif) et presser légèrement pour obtenir environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Laisser refroidir, puis conserver dans un contenant hermétique.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 105.65 |
| Lipides totaux | 4.2 g |
| Gras saturés | 0.71 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0.03 mg |
| Glucides | 15.42 g |
| Fibres alimentaires | 1.44 g |
| Sucres totaux | 5.19 g |
| Sucres ajoutés | 3 g |
| Protéines | 2.01 g |
| Calcium | 9 mg |
| Potassium | 69 mg |
| Sodium | 62.7 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 18 mg |
| Phosphore | 53 mg |
| Sélénium | 6 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 23 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 5 mcg |
| Folate | 11 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 5 mg |
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Source
Recipe by: Healthy Futures — Virginia Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/oat-snack-cakes. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences