Gruau du lendemain

Le trempage pendant la nuit réduit le temps de préparation le matin, ce qui vous permet de savourer un déjeuner chaud, sain et copieux, même après avoir appuyé sur le bouton de rappel d'alarme.

Rendement

2 portions

Portion

1/2 de la recette

Évaluation

3.83 sur 5 (75 évaluations)

Groupes alimentaires

• Fruits: 1/2 tasses
• Grains: 1 1/2 onces
• Aliments protéinés: 1 onces

Ingrédients

• 1 tasse d'avoine sèche
• 2 1/2 tasses d'eau
• 1/2 tasse de fruits séchés (raisins secs, canneberges ou abricots)
• 1/4 tasse de noix de Grenoble, légèrement hachées (ou pacanes)

Préparation

1. Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
2. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et couvrir.
3. Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
4. Le matin, placer sur un rond de cuisinière et cuire à feu moyen jusqu'à frémissement, puis réduire à feu doux et chauffer pendant 10 à 15 minutes de plus ou de moins selon le type d'avoine -- rapide (5 minutes), ordinaire ou épointée.
5. Servir chaud avec un peu de lait (ou d'alternative au lait), un filet de sirop d'érable et des fruits frais en accompagnement, si désiré.

Valeur nutritive par portion

Notes

1/2 tasse de raisins secs et 1/4 tasse de noix de Grenoble ont été utilisés pour l'analyse nutritionnelle et le calcul du coût.

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Source

Recipe by: Lake Family Resource Center — Be-Fresh Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/overnight-oatmeal. Federal works are public domain in the United States.