Pommes de terre et pommes rôties à la saucisse de poulet en un seul plat
Un délicieux et facile repas cuit au four en un seul plat, parfait pour les froides soirées d'automne et d'hiver.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1 portion
- Évaluation
- 3.60 sur 5 (47 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Fruits: 1 tasse
- Aliments protéinés: 2 1/2 éq-oz
- Légumes: 1 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 3 pommes de terre rouges ou votre variété de pomme de terre préférée (environ 1 livre)
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 2 pommes rouges (Fuji, Pink Lady, Honeycrisp, Gala, etc.)
- 1 oignon jaune
- 4 saucisses de poulet aux herbes (12 onces)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1/2 cuillère à thé de moutarde moulue
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation
- Préchauffer le four à 425 °F. Couper les pommes de terre en morceaux, les placer dans un plat de cuisson de 2 quarts.
- Arroser d'huile de canola.
- Remuer pour bien enrober.
- Rôtir les pommes de terre au four pendant environ 20 minutes.
- Pendant que les pommes de terre rôtissent, couper les pommes et les oignons en morceaux, et la saucisse en tranches de 1/2 pouce.
- Retirer le plat de cuisson du four et réduire la température à 375 °F. Ajouter tous les ingrédients restants dans le plat de cuisson et remuer.
- Remettre le plat de cuisson au four et rôtir pendant 30 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les pommes et les pommes de terre soient tendres.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 359.98 |
| Lipides totaux | 13.08 g |
| Gras saturés | 2.56 g |
| Gras monoinsaturés | 5 g |
| Gras polyinsaturés | 4 g |
| Acide linoléique | 3 g |
| Acide α-linolénique | 0.5 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 69 mg |
| Glucides | 43.58 g |
| Fibres alimentaires | 4.63 g |
| Sucres totaux | 19.3 g |
| Sucres ajoutés | 4 g |
| Protéines | 17.73 g |
| Calcium | 53 mg |
| Potassium | 1004 mg |
| Sodium | 543.27 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 56 mg |
| Phosphore | 254 mg |
| Sélénium | 12 mg |
| Zinc | 3 mg |
| Vitamine A | 4 mcg |
| Vitamine B6 | 0.6 mg |
| Vitamine B12 | 1.1 mcg |
| Vitamine C | 20 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 8 mcg |
| Folate | 40 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.4 mg |
| Niacine | 6 mg |
| Choline | 78 mg |
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Source
Recipe by: Produce for Better Health
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/one-dish-roasted-potatoes-and-apples-chicken-sausage. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences