Pâtes aux tomates et au fromage
Les pâtes et la sauce tomate sont garnies de fromage et cuites au four. Doublez cette recette pour une famille de 4 personnes. Ajoutez une salade verte pour un repas copieux.
- Rendement
- 2 portions
- Portion
- 1
- Évaluation
- 3.62 sur 5 (53 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasse
- Céréales: 2 éq-oz
- Légumes: 1 tasse
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 1 tasse de pâtes de grains entiers (coquilles, penne ou ziti)
- 1/4 tasse d'oignon (haché)
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (ou d'huile de cuisson de votre choix)
- 1 boîte de tomates en dés (14.5 onces, sans sel)
- 1/2 cuillère à thé de basilic (frais ou séché)
- 1/2 cuillère à thé d'origan
- 1/4 cuillère à thé de sucre
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
- 1/4 tasse de mozzarella partiellement écrémée (râpé)
- 1 cuillère à soupe de fromage parmesan (râpé)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage; égoutter.
- Dans une petite casserole, cuire l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorporer les tomates, le basilic, l'origan, le sucre et le poivre.
- Porter à ébullition.
- Réduire le feu.
- Mijoter à découvert pendant 15 minutes.
- Ajouter les pâtes à la sauce.
- Transférer dans un plat de cuisson graissé de 1 quart.
- Garnir de fromages.
- Cuire au four, à découvert à 375 °F pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 356.78 |
| Lipides totaux | 13.39 g |
| Gras saturés | 3.55 g |
| Gras monoinsaturés | 6 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 11.33 mg |
| Glucides | 50.59 g |
| Fibres alimentaires | 9.77 g |
| Sucres totaux | 7.91 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 13.99 g |
| Calcium | 231 mg |
| Potassium | 595 mg |
| Sodium | 161.62 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 4 mg |
| Magnésium | 102 mg |
| Phosphore | 302 mg |
| Sélénium | 53 mg |
| Zinc | 3 mg |
| Vitamine A | 80 mcg |
| Vitamine B6 | 0.4 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 27 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 3 mg |
| Vitamine K | 18 mcg |
| Folate | 53 mcg |
| Thiamine | 1.4 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 6 mg |
| Choline | 27 mg |
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Source
Recipe by: Cooking For You or Two — University of Wyoming Extension — Cent$ible Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tomato-n-cheese-pasta. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences