Pâtes aux tomates et au fromage
Les pâtes et la sauce tomate sont garnies de fromage et cuites au four. Doublez cette recette pour une famille de 4 personnes. Ajoutez une salade verte pour un repas copieux.
- Rendement
- 2 portions
- Portion
- 1
- Évaluation
- 3.62 sur 5 (53 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/2 tasses
- Grains: 2 onces
- Légumes: 1 tasses
Ingrédients
- 1 tasse de pâtes de grains entiers (coquilles, penne ou ziti)
- 1/4 tasse d'oignon (haché)
- 2 gousses d'ail (hachées)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (ou d'huile de cuisson de votre choix)
- 1 boîte de tomates en dés (14.5 onces, sans sel)
- 1/2 cuillère à thé de basilic (frais ou séché)
- 1/2 cuillère à thé d'origan
- 1/4 cuillère à thé de sucre
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
- 1/4 tasse de mozzarella partiellement écrémée (râpé)
- 1 cuillère à soupe de fromage parmesan (râpé)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage; égoutter.
- Dans une petite casserole, cuire l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorporer les tomates, le basilic, l'origan, le sucre et le poivre.
- Porter à ébullition.
- Réduire le feu.
- Mijoter à découvert pendant 15 minutes.
- Ajouter les pâtes à la sauce.
- Transférer dans un plat de cuisson graissé de 1 quart.
- Garnir de fromages.
- Cuire au four, à découvert à 375 °F pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 356.78 |
| Lipides totaux | 13.39 g |
| Gras saturés | 3.55 g |
| Gras monoinsaturés | 6 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 11.33 mg |
| Glucides | 50.59 g |
| Fibres alimentaires | 9.77 g |
| Sucres totaux | 7.91 g |
| Sucres ajoutés | 1 g |
| Protéines | 13.99 g |
| Calcium | 231 mg |
| Potassium | 595 mg |
| Sodium | 161.62 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 4 mg |
| Magnésium | 102 mg |
| Phosphore | 302 mg |
| Sélénium | 53 mg |
| Zinc | 3 mg |
| Vitamine A | 80 mcg |
| Vitamine B6 | 0.4 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 27 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 3 mg |
| Vitamine K | 18 mcg |
| Folate | 53 mcg |
| Thiamine | 1.4 mg |
| Riboflavine | 0.3 mg |
| Niacine | 6 mg |
| Choline | 27 mg |
Recettes que vous pourriez aimer
- Poêlée de pommes de terre, haricots noirs et chou frisé
- Quesadilla aux haricots rouges
- Stroganoff aux légumes
- Pommes de terre et pommes rôties à la saucisse de poulet en un seul plat
- Banana split express
- Salade de poulet à l'ananas et à l'avocat
- Riz frit
- Salade d'épinards aux pommes et aux œufs
Source
Recipe by: Cooking For You or Two — University of Wyoming Extension — Cent$ible Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/tomato-n-cheese-pasta. Federal works are public domain in the United States.