Haricots à la mijoteuse
Ces haricots acidulés cuisent dans une mijoteuse. Servez ce plat lors de votre prochain souper-partage.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1/6 de la recette (339g)
- Évaluation
- 3.70 sur 5 (23 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1 1/2 tasse
Ingrédients
- 1 livre de haricots pinto (16 onces séchés, rincés)
- 4 tasses d'eau chaude
- 2 oignons (hachés)
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 3/4 tasse de sauce barbecue
- 1/2 tasse de ketchup
- 1 1/2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 traits de sauce piquante
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Mélanger les haricots, l'eau, l'oignon et la poudre de chili dans la mijoteuse.
- Couvrir et cuire à basse température pendant 7 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égoutter.
- Incorporer la sauce barbecue, le ketchup, la moutarde et la sauce piquante.
- Cuire à haute température pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 377.42 |
| Lipides totaux | 1.54 g |
| Gras saturés | 0.32 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 75.72 g |
| Fibres alimentaires | 11.38 g |
| Sucres totaux | 19.05 g |
| Sucres ajoutés | 15 g |
| Protéines | 17.71 g |
| Calcium | 131 mg |
| Potassium | 1157 mg |
| Sodium | 652.75 mg |
| Cuivre | 1 mg |
| Fer | 5 mg |
| Magnésium | 135 mg |
| Phosphore | 332 mg |
| Sélénium | 5 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 30 mcg |
| Vitamine B6 | 0.5 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 4 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 3 mg |
| Vitamine K | 10 mcg |
| Folate | 314 mcg |
| Thiamine | 0.5 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 76 mg |
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Source
Recipe by: Montana State University Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/slow-cooker-beans. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences