Haricots verts à la hollandaise
Préparé avec des haricots verts en conserve et d'autres ingrédients du garde-manger, cet accompagnement est idéal lorsque vous manquez de temps. L'ajout de l'oignon à la fin rehausse un peu la saveur.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1/4 de la recette
- Évaluation
- 2.96 sur 5 (74 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Légumes: 1 tasse
Ingrédients
- 1 conserve (14.5 onces) de haricots verts, faible en sodium
- 1 cuillère à thé de fécule de maïs
- 1/3 tasse de vinaigre
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 petit oignon, tranché
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Égoutter les haricots et réserver le liquide de la conserve dans un petit bol.
- Verser 1/2 tasse de liquide de haricots dans la casserole.
- Ajouter la fécule de maïs dans le liquide de haricots.
- Bien remuer.
- Ajouter le vinaigre et la cassonade.
- Chauffer à feu moyen et porter à ébullition.
- Réduire le feu à doux.
- Ajouter les haricots verts et les oignons.
- Réchauffer et servir.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 78.58 |
| Lipides totaux | 0.51 g |
| Gras saturés | 0.12 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 17.59 g |
| Fibres alimentaires | 2.59 g |
| Sucres totaux | 11.24 g |
| Sucres ajoutés | 9 g |
| Protéines | 1.57 g |
| Calcium | 56 mg |
| Potassium | 179 mg |
| Sodium | 7.16 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 1 mg |
| Magnésium | 19 mg |
| Phosphore | 33 mg |
| Sélénium | 1 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Vitamine A | 19 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 40 mcg |
| Folate | 34 mcg |
| Thiamine | 0 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 0 mg |
| Choline | 18 mg |
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Source
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/dutch-green-beans. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences