Lasagne à la poêle
Une lasagne facile; vous n'avez même pas besoin d'allumer votre four! Dégustez avec une salade d'accompagnement et des fruits de saison.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1 tasse, 1/8 de la recette
- Évaluation
- 3.59 sur 5 (27 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1 1/4 tasses
- Grains: 1 onces
- Légumes: 1/2 tasses
Ingrédients
- 8 onces de pâtes à lasagne (ou 4 tasses de tout autre type de pâtes, non cuites)
- 1 contenant de fromage ricotta, partiellement écrémé, 15 onces (ou fromage cottage)
- 1/2 tasse de fromage parmesan (râpé)
- 1 1/4 cuillères à soupe d'assaisonnement italien
- 1 pot de sauce à spaghetti, faible en sodium (24 onces)
- 1 paquet d'épinards surgelés, décongelés et essorés (10 onces, ou brocoli haché)
- 2 tasses de fromage mozzarella, râpé partiellement écrémé
Préparation
- Laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Cuire les pâtes selon les directives sur l'emballage. Égoutter et réserver.
- Dans un petit bol, mélanger le fromage ricotta (ou le fromage cottage), 1/4 tasse de fromage parmesan et l'assaisonnement italien.
- Vaporiser généreusement une grande poêle d'enduit de cuisson.
- Ne placez PAS la poêle sur le feu avant que tous les ingrédients ne soient dans la poêle. Étaler la moitié du pot de sauce dans la poêle.
- Garnir de la moitié des pâtes cuites (4 pâtes à lasagne). Étaler la moitié du mélange de fromage sur les pâtes.
- Garnir de la moitié des épinards ou du brocoli.
- Saupoudrer la moitié du fromage mozzarella sur les légumes.
- Répéter avec le reste des pâtes, le reste du mélange de fromage, le reste des légumes, le reste de la sauce et le reste du fromage mozzarella.
- Saupoudrer avec le reste du fromage parmesan.
- Couvrir.
- Allumer la cuisinière à feu moyen-doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu (environ 20 minutes).
- Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.
- Réfrigérer les restes dans les 2 heures.
- Consommer dans les 3 à 5 jours.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 336.34 |
| Lipides totaux | 12.71 g |
| Gras saturés | 6.98 g |
| Gras monoinsaturés | 3 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.2 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 39.14 mg |
| Glucides | 35.31 g |
| Fibres alimentaires | 4.04 g |
| Sucres totaux | 4.35 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 21.32 g |
| Calcium | 458 mg |
| Potassium | 501 mg |
| Sodium | 364.61 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 3 mg |
| Magnésium | 74 mg |
| Phosphore | 367 mg |
| Sélénium | 41 mg |
| Zinc | 3 mg |
| Vitamine A | 358 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.7 mcg |
| Vitamine C | 7 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 3 mg |
| Vitamine K | 195 mcg |
| Folate | 160 mcg |
| Thiamine | 0.3 mg |
| Riboflavine | 0.5 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 36 mg |
Notes
Faire décongeler les épinards au réfrigérateur pendant la nuit ou au four à micro-ondes à faible puissance. Une fois décongelés, envelopper les épinards dans une serviette propre et tordre pour en extraire l'eau.
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Source
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/skillet-lasagna. Federal works are public domain in the United States.