Lasagne rapide à la poêle
Cette lasagne peut être préparée entièrement sur la cuisinière et utilise du parmesan et du fromage cottage. Ajoutez des légumes frais comme des poivrons verts, des épinards ou tout ce que vous avez sous la main pour rehausser la saveur et la valeur nutritive. Complétez le repas avec vos fruits préférés.
- Rendement
- 7 portions
- Portion
- 1 tasse de lasagne préparée, 1/7 de la recette (256g)
- Évaluation
- 3.56 sur 5 (61 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasses
- Grains: 1/2 onces
- Aliments protéinés: 1 onces
- Légumes: 1/2 tasses
Ingrédients
- 1/2 tasse d'oignon (haché)
- 1/2 livre de bœuf haché (90% maigre)
- 1 boîte de tomates, faible en sodium (14.5 onces)
- 1 boîte de pâte de tomate, faible en sodium (6 onces)
- persil, frais (1 cuillère à soupe, facultatif)
- 1 1/2 tasses d'eau
- poudre d'ail (1 cuillère à thé, facultatif)
- 2 tasses de nouilles aux œufs (cuites)
- 3/4 tasse de fromage cottage, faible en gras
- 1/4 tasse de fromage parmesan
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Hacher l'oignon.
- Cuire le bœuf et l'oignon dans une grande poêle jusqu'à ce que le bœuf soit doré et que l'oignon soit tendre. Égoutter l'excès de gras.
- Ajouter les tomates, la pâte de tomate, le persil, l'eau et la poudre d'ail au mélange de bœuf.
- Porter à ébullition et mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 25 minutes.
- Cuire les nouilles dans une autre casserole selon les instructions sur l'emballage. Égoutter.
- Ajouter les nouilles cuites et égouttées au mélange de bœuf.
- Remuer pour éviter qu'elles ne collent.
- Mélanger les fromages et les déposer par cuillerées dans la poêle.
- Couvrir et chauffer à feu doux environ 5 minutes.
- Réfrigérer les restes.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 174.3 |
| Lipides totaux | 4.41 g |
| Gras saturés | 1.83 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 24.14 mg |
| Glucides | 21.34 g |
| Fibres alimentaires | 3.03 g |
| Sucres totaux | 6.17 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 13.11 g |
| Calcium | 89 mg |
| Potassium | 507 mg |
| Sodium | 157.7 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 33 mg |
| Phosphore | 159 mg |
| Sélénium | 21 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 55 mcg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B12 | 0.8 mcg |
| Vitamine C | 13 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 5 mcg |
| Folate | 61 mcg |
| Thiamine | 0.5 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 3 mg |
| Choline | 39 mg |
Notes
Pour réduire le gras et le cholestérol, omettre le bœuf et ajouter des légumes comme du brocoli ou des courgettes à la sauce.
Recettes que vous pourriez aimer
- Soupe de poulet et légumes au chou frisé
- Sloppy Joes du jardin
- Courge musquée aux haricots noirs
- Velours suprême au citron
- Taco souple au poulet
- Farce au pain de maïs
- Ragoût Brunswick
- Repas de légumes et riz à la poêle
Source
Recipe by: Eating Right Is Basic — Michigan State University Cooperative Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/quick-skillet-lasagna. Federal works are public domain in the United States.