Mélange magique
Préparez cette recette à l'avance et utilisez-la dans presque n'importe quelle recette qui demande un mélange à cuisson.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1 tasse, 1/4 de la recette (103)
- Évaluation
- 3.35 sur 5 (68 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 2 tasses
- Grains: 2 onces
Ingrédients
- 3 tasses de lait en poudre, écrémé
- 1 tasse de farine
- 1/3 tasse de margarine
- 1 sel (facultatif)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Combiner le lait en poudre, la farine et le sel dans un grand bol.
- Couper la margarine avec deux couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs.
- Conserver dans un contenant sec et fermé au réfrigérateur jusqu'à 6 semaines.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 396.87 |
| Lipides totaux | 11.75 g |
| Gras saturés | 2.54 g |
| Gras monoinsaturés | 4 g |
| Gras polyinsaturés | 5 g |
| Acide linoléique | 5 g |
| Acide α-linolénique | 0.5 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 10.38 mg |
| Glucides | 50.53 g |
| Fibres alimentaires | 0.84 g |
| Sucres totaux | 26.6 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 21.72 g |
| Calcium | 651 mg |
| Potassium | 952 mg |
| Sodium | 398.03 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 63 mg |
| Phosphore | 530 mg |
| Sélénium | 25 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 484 mcg |
| Vitamine B6 | 0.9 mg |
| Vitamine B12 | 2.1 mcg |
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | 6 mcg |
| Vitamine E | 4 mg |
| Vitamine K | 19 mcg |
| Folate | 117 mcg |
| Thiamine | 0.5 mg |
| Riboflavine | 1 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 91 mg |
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Source
Recipe by: Recipe Collection — University of Nebraska at Lincoln — Nebraska Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/magic-mix. Federal works are public domain in the United States.