Mélange magique
Préparez cette recette à l'avance et utilisez-la dans presque n'importe quelle recette qui demande un mélange à cuisson.
- Rendement
- 4 portions
- Portion
- 1 tasse, 1/4 de la recette (103)
- Évaluation
- 3.35 sur 5 (68 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 2 tasses
- Céréales: 2 éq-oz
Les céréales et les aliments protéinés se comptent en équivalents en onces (éq-oz). Une tranche de pain ou un œuf vaut 1 éq-oz.
Ingrédients
- 3 tasses de lait en poudre, écrémé
- 1 tasse de farine
- 1/3 tasse de margarine
- 1 sel (facultatif)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Combiner le lait en poudre, la farine et le sel dans un grand bol.
- Couper la margarine avec deux couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs.
- Conserver dans un contenant sec et fermé au réfrigérateur jusqu'à 6 semaines.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 396.87 |
| Lipides totaux | 11.75 g |
| Gras saturés | 2.54 g |
| Gras monoinsaturés | 4 g |
| Gras polyinsaturés | 5 g |
| Acide linoléique | 5 g |
| Acide α-linolénique | 0.5 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 10.38 mg |
| Glucides | 50.53 g |
| Fibres alimentaires | 0.84 g |
| Sucres totaux | 26.6 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 21.72 g |
| Calcium | 651 mg |
| Potassium | 952 mg |
| Sodium | 398.03 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 63 mg |
| Phosphore | 530 mg |
| Sélénium | 25 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Vitamine A | 484 mcg |
| Vitamine B6 | 0.9 mg |
| Vitamine B12 | 2.1 mcg |
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine D | 6 mcg |
| Vitamine E | 4 mg |
| Vitamine K | 19 mcg |
| Folate | 117 mcg |
| Thiamine | 0.5 mg |
| Riboflavine | 1 mg |
| Niacine | 2 mg |
| Choline | 91 mg |
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Source
Recipe by: Recipe Collection — University of Nebraska at Lincoln — Nebraska Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/magic-mix. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences