Mélange pour pain d'épices
Préparez ce mélange à l'avance et utilisez-le comme base pour la recette de muffins à l'orange et au gingembre.
- Rendement
- 10 portions
- Portion
- 1 tasse de mélange préparé
- Évaluation
- 3.87 sur 5 (142 évaluations)
Groupes alimentaires
- Grains: 6 onces
Ingrédients
- 8 tasses de farine blanche
- 1 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 3 cuillères à soupe de gingembre (séché, moulu)
- 3 cuillères à soupe de cannelle (séchée, moulue)
- 1 cuillère à thé de clous de girofle (séchés, moulus)
- 1 cuillère à thé de sel
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Combiner tous les ingrédients dans un grand bol.
- Bien mélanger.
- Conserver le mélange dans un pot couvert jusqu'à l'utilisation.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 495.88 |
| Lipides totaux | 1.2 g |
| Gras saturés | 0.22 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Glucides | 109.33 g |
| Fibres alimentaires | 4.23 g |
| Sucres totaux | 30.32 g |
| Sucres ajoutés | 30 g |
| Protéines | 10.58 g |
| Calcium | 42 mg |
| Potassium | 140 mg |
| Sodium | 617.17 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 5 mg |
| Magnésium | 27 mg |
| Phosphore | 112 mg |
| Sélénium | 35 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 0 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 1 mcg |
| Folate | 291 mcg |
| Thiamine | 0.8 mg |
| Riboflavine | 0.5 mg |
| Niacine | 6 mg |
| Choline | 11 mg |
Notes
Utilisez ce mélange pour faire des muffins à l'orange et au gingembre.
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Source
Recipe by: Pictorial Recipes — Oregon State University Cooperative Extension Service — Oregon Family Nutrition Program — Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/ginger-bread-mix. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.