Melt au thon et aux agrumes
Ce sandwich chaud et grillé est facile à préparer. Notre recette utilise une tranche de pain par portion. Un sandwich ouvert contient moins de sodium et moins de calories.
- Rendement
- 6 portions
- Portion
- 1 sandwich ouvert
- Évaluation
- 4.00 sur 5 (4 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasses
- Grains: 1 1/2 onces
- Aliments protéinés: 1 1/2 onces
- Légumes: 1/2 tasses
Ingrédients
- 1 boîte (environ 12 onces) de thon, égoutté
- 2 cuillères à soupe de jus de lime (ou de citron)
- 1/2 tasse d'oignon, coupé en dés
- 1/4 tasse de tomates, coupées en dés (ou 2 cuillères à soupe, environ 2 onces, de tomates en dés à faible teneur en sodium, égouttées)
- 1/2 tasse de pomme, coupée en dés
- 1/4 tasse de céleri, coupé en dés
- 1/4 cuillère à thé de poivre noir
- 6 tranches de pain à grains entiers (ou pain maison)
- 1/4 tasse de persil frais ou de coriandre, haché (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de piments de Cayenne ou jalapeños, coupés en dés (facultatif)
- 3 tranches de fromage américain fondu pasteurisé, coupées en deux
- 6 tranches de tomates
- 6 feuilles de laitue
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le thon, le jus de lime, l'oignon, les tomates, la pomme, le céleri et le poivre.
- Bien mélanger.
- Griller le pain.
- Placer 6 tranches de pain grillé sur une plaque à pâtisserie.
- Déposer une quantité égale de mélange de thon sur chaque tranche.
- Si vous utilisez du persil et des piments, ajoutez-les également.
- Déposer 1/2 tranche de fromage sur le thon et cuire au four pendant environ 3 minutes.
- Ajouter une tranche de tomate supplémentaire et de la laitue sur le dessus si désiré.
- Servir chaud.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 185.42 |
| Lipides totaux | 4.78 g |
| Gras saturés | 2.08 g |
| Gras monoinsaturés | 1 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0.1 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 24.86 mg |
| Glucides | 21.06 g |
| Fibres alimentaires | 3.23 g |
| Sucres totaux | 5.04 g |
| Sucres ajoutés | 2 g |
| Protéines | 14.91 g |
| Calcium | 176 mg |
| Potassium | 328 mg |
| Sodium | 422.62 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 48 mg |
| Phosphore | 211 mg |
| Sélénium | 40 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 96 mcg |
| Vitamine B6 | 0.3 mg |
| Vitamine B12 | 1.3 mcg |
| Vitamine C | 9 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 24 mcg |
| Folate | 31 mcg |
| Thiamine | 0.2 mg |
| Riboflavine | 0.2 mg |
| Niacine | 6 mg |
| Choline | 30 mg |
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Source
Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/citrus-tuna-melt. Federal works are public domain in the United States.