Slider d'œufs brouillés Denver au micro-ondes
Ce sandwich rapide aux œufs brouillés est préparé en un rien de temps au micro-ondes pour un excellent déjeuner, dîner ou collation sur le pouce.
- Rendement
- 1 portion
- Portion
- 1 portion
- Évaluation
- 3.66 sur 5 (148 évaluations)
Groupes alimentaires
- Grains: 1 onces
- Aliments protéinés: 2 onces
- Légumes: 1/4 tasses
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de poivrons rouges ou verts, hachés
- 1 cuillère à soupe d'oignon, haché
- 1 œuf
- 1 tranche mince de jambon de charcuterie, hachée
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 pain à slider ou muffin anglais de blé entier, coupé en deux et grillé
Préparation
- Placer les poivrons et les oignons dans un ramequin ou une tasse à crème de 8 onces, ou dans un petit bol.
- Cuire au micro-ondes à intensité élevée pendant 30 secondes; remuer.
- Ajouter l'œuf, le jambon et l'eau, puis battre jusqu'à ce que l'œuf soit homogène.
- Cuire au micro-ondes à intensité élevée pendant 30 secondes; remuer.
- Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que l'œuf soit presque pris, de 30 à 45 secondes de plus.
- Assaisonner de sel et de poivre, si désiré.
- Servir dans le pain.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 185.27 |
| Lipides totaux | 7.83 g |
| Gras saturés | 2.34 g |
| Gras monoinsaturés | 3 g |
| Gras polyinsaturés | 1 g |
| Acide linoléique | 1 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 216.98 mg |
| Glucides | 15.58 g |
| Fibres alimentaires | 1.45 g |
| Sucres totaux | 1.55 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 13.56 g |
| Calcium | 79 mg |
| Potassium | 262 mg |
| Sodium | 503.79 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 24 mg |
| Phosphore | 200 mg |
| Sélénium | 34 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 94 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.6 mcg |
| Vitamine C | 14 mg |
| Vitamine D | 1 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 3 mcg |
| Folate | 66 mcg |
| Thiamine | 0.3 mg |
| Riboflavine | 0.4 mg |
| Niacine | 3 mg |
| Choline | 192 mg |
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Source
Recipe by: Meeting Your MyPlate Goals on a Budget — MyPlate National Strategic Partners Toolkit
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/microwave-denver-scramble-slider. Federal works are public domain in the United States.