Mozz Totz
Une version saine d'un hors-d'œuvre frit, ces Mozz Totz panés et cuits au four sont les préférés des enfants comme des adultes. Servis avec une sauce marinara chaude pour y tremper, ils sont parfaits pour un repas-partage ou comme collation après l'école.
- Rendement
- 12 portions
- Portion
- 1/12 de la recette
- Évaluation
- 3.73 sur 5 (63 évaluations recueillies sur MyPlate Kitchen avant 2026)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1 tasse
Ingrédients
- 12 onces de fromage mozzarella à effilocher sans gras
- 1/2 tasse de lait à 1 % faible en gras
- 1/2 cuillère à thé d'origan séché
- 1/2 cuillère à thé de basilic séché
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de sauce marinara, réchauffée
- enduit de cuisson antiadhésif
Préparation
- Se laver les mains avec du savon et de l'eau.
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et vaporiser légèrement d'enduit de cuisson.
- Retirer le fromage de l'emballage et le couper en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Dans une petite poêle antiadhésive, mélanger l'origan et le basilic avec la chapelure.
- Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la chapelure soit légèrement dorée, environ 5 minutes.
- Tremper chaque morceau de fromage dans le lait, puis dans la chapelure grillée, en les enrobant complètement.
- Placer sur la plaque à pâtisserie à environ 1 1/2-pouces d'intervalle.
- Vaporiser légèrement le fromage à effilocher avec de l'enduit de cuisson antiadhésif.
- Cuire au four de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. (Le fromage peut fondre légèrement et perdre sa forme.
- Il suffit de le presser pour le remettre en place).
- Tremper dans la sauce marinara réchauffée et déguster.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 67.98 |
| Lipides totaux | 0.5 g |
| Gras saturés | 0.13 g |
| Gras monoinsaturés | 0 g |
| Gras polyinsaturés | 0 g |
| Acide linoléique | 0 g |
| Acide α-linolénique | 0 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 5.83 mg |
| Glucides | 5.71 g |
| Fibres alimentaires | 0.96 g |
| Sucres totaux | 1.8 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 10.1 g |
| Calcium | 299 mg |
| Potassium | 92 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 15 mg |
| Phosphore | 208 mg |
| Sélénium | 7 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 45 mcg |
| Vitamine B6 | 0.1 mg |
| Vitamine B12 | 0.3 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 4 mcg |
| Folate | 12 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 8 mg |
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Source
Recipe by: Champions for Change Recipes — Arizona Nutrition Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/mozz-totz. Federal works are public domain in the United States.
MyPlate.food a nettoyé les données, ajouté les quantités par groupe alimentaire, restauré les photos et traduit chaque recette en quatre langues. La recette originale de l'USDA appartient au domaine public. Vous pouvez citer notre édition librement et la réutiliser avec crédit pour l'enseignement ou un usage à but non lucratif. L'usage commercial nécessite une licence. Utilisation et licences